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關於雙蛋燴豆腐的做法步驟的餐飲百科

雙蛋燴豆腐怎麼做-雙蛋燴豆腐的做法
  • 雙蛋燴豆腐怎麼做-雙蛋燴豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(2塊)輔料青椒(2個)皮蛋(2個)雞蛋(3個)鹽(適量)白胡椒粉(適量)蒸魚豉油(適量)微辣(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙蛋燴豆腐的做法步驟1、老豆腐2塊,從中間破開,切成豆腐丁裝入碗中,再加入適量的鹽和開水,浸泡入味。大青椒2個,去籽去蒂,切成青椒丁備用。2、皮蛋兩個,剝去外殼...
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咖喱燴雙凍的做法 咖喱燴雙凍(凍豆腐+凍麪筋) 咖喱燴雙凍怎麼做
  • 咖喱燴雙凍的做法 咖喱燴雙凍(凍豆腐+凍麪筋) 咖喱燴雙凍怎麼做

  • “冰箱裏有凍豆腐和凍麪筋,突發奇想用咖喱燒一道菜,吸飽了咖喱汁的豆腐、麪筋簡直太美味了。”食材明細主料凍豆腐(1塊)凍麪筋(1塊)輔料胡蘿蔔(1段)蒜苗(1根)蒜(2瓣)調料好侍百夢多咖喱(2塊)鹽(1勺)咖喱(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)咖喱燴雙凍的做法步驟1、豆腐、麪筋化凍切麻將大小的塊...
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鹹蛋燴嫩豆腐怎麼做-鹹蛋燴嫩豆腐的做法
  • 鹹蛋燴嫩豆腐怎麼做-鹹蛋燴嫩豆腐的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(500g)鹹蛋(1個)肉末(適量)輔料葱(適量)蝦油(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋燴嫩豆腐的做法步驟1、把所有食材切成末2、嫩豆腐切成小塊3、熱鍋涼油倒入肉末煸香4、放入鹹蛋末、胡蘿蔔末翻炒均勻,再倒入適量的清水5、放入嫩豆腐,晃動鍋子,或用...
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雙蛋拌豆腐的做法 【夏日小涼菜】雙蛋拌豆腐 雙蛋拌豆腐怎麼做
  • 雙蛋拌豆腐的做法 【夏日小涼菜】雙蛋拌豆腐 雙蛋拌豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(一盒)皮蛋(一個)熟鴨蛋(一個)肉鬆(適量)輔料香油(適量)美極鮮味汁(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙蛋拌豆腐的做法步驟1、準備的材料。2、豆腐切小塊瀝水。3、皮蛋和鴨蛋分別切丁。4、撒入肉鬆倒入香油。5、最後淋入美極鮮味汁。小竅門豆腐不宜與小葱、菠...
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豆腐燴煎蛋怎麼做-豆腐燴煎蛋的做法
  • 豆腐燴煎蛋怎麼做-豆腐燴煎蛋的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)煎蛋(適量)肉沫(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)葱香(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐燴煎蛋的做法步驟1、準備輔料。2、熱鍋冷油。3、先煎蛋。4、兩面煎透。5、準備肉沫,用料酒,生抽,生粉醃製一會。6、準備葱薑蒜。7、豆腐...
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觀音豆腐的做法 觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐動手步驟 觀音豆腐怎麼做
滷水點豆腐步驟詳解!-如何自制點豆腐的滷水
  • 滷水點豆腐步驟詳解!-如何自制點豆腐的滷水

  • 豆漿,是大部分的人家在早餐的時候,必備的食材之一,因為豆漿中所帶有的營養成份比較多。豆腐,屬於是豆漿的二次加工,豆腐可以烹飪成各式各樣的美食。當然在製作豆腐的過程還是比較複雜的。需要泡發黃豆,還要點滷水。如何自制點豆腐的滷水?以下就來看看滷水點豆腐怎麼做!如何自制...
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蝦味鹹蛋黃燴豆腐怎麼做-蝦味鹹蛋黃燴豆腐的做法
  • 蝦味鹹蛋黃燴豆腐怎麼做-蝦味鹹蛋黃燴豆腐的做法

  • “鮮,香,軟,嫩,糯”食材明細主料豆腐(200g)胡蘿蔔(半根)輔料鹽(5g)蝦頭(適量)葱(適量)鹹蛋黃(1個)姜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦味鹹蛋黃燴豆腐的做法步驟1、鍋中放油,下入蝦頭中火煎制,用鏟子按壓蝦頭,使其蝦腦油溢出炒出紅油,加葱煸香2、加熱水,燒開。倒出用漏勺濾出葱姜和蝦頭3...
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雞蛋豆腐燴蝦仁的做法 雞蛋豆腐燴蝦仁 雞蛋豆腐燴蝦仁怎麼做
  • 雞蛋豆腐燴蝦仁的做法 雞蛋豆腐燴蝦仁 雞蛋豆腐燴蝦仁怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(半斤)輔料蛋豆腐(1塊)配料蒜苗(1跟)鹽(小半匙)蠔油(1匙)雞粉(少量)太白粉(半匙)雞蛋(半顆)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋豆腐燴蝦仁的做法步驟1、蝦仁用少太白粉跟半顆蛋抓一下,蒜苗切好2、熱油鍋,將切好的蛋豆腐下鍋煎3、下蝦仁一起炒4、少許蠔油,少許雞粉調味5、...
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雙蛋蒸豆腐怎麼做-雙蛋蒸豆腐的做法
  • 雙蛋蒸豆腐怎麼做-雙蛋蒸豆腐的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1只)鹹蛋黃(1個)玉子豆腐(1個)輔料清水(適量)小番茄(3個)調料料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙蛋蒸豆腐的做法步驟1、王子豆腐切片,生鹹蛋黃和鮮蛋打散加入適量料酒。2、加入適量100ml以內的清水(根據自己盤子的容量來)攪拌均勻。3、倒入盤中。4、上鍋蒸1...
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雙蛋拌豆腐怎麼做-雙蛋拌豆腐的做法
  • 雙蛋拌豆腐怎麼做-雙蛋拌豆腐的做法

  • “加了鹹蛋黃,傳統的皮蛋拌豆腐多了鮮香,鮮嫩滑彈,營養美味。”食材明細主料內脂豆腐(1盒)皮蛋(2只)鹹蛋黃(2只)輔料榨菜(適量)葱(少許)生抽(2勺)醋(半勺)麻油(適量)白酒(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙蛋拌豆腐的做法步驟1、準備的原料。2、鹹蛋黃加少許的白酒蒸熟。3、鹹蛋黃壓碎,...
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辣白菜雞蛋燴豆腐怎麼做-辣白菜雞蛋燴豆腐的做法
  • 辣白菜雞蛋燴豆腐怎麼做-辣白菜雞蛋燴豆腐的做法

  • “有點大雜燴的感覺,不過味道很好哦,非常下飯。”食材明細主料辣白菜(適量)雞蛋(適量)豆腐(適量)肥肉(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜雞蛋燴豆腐的做法步驟1、辣白菜2片。2、辣白菜切細成丁。3、豆腐,雞蛋和切好的肥肉備用。4、豆腐切細...
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雙椒豆腐蛋炒飯怎麼做-雙椒豆腐蛋炒飯的做法
  • 雙椒豆腐蛋炒飯怎麼做-雙椒豆腐蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料隔夜米飯(1盤)雞蛋(2只)輔料紅椒(1個)青椒(1個)北豆腐(150克)調料鹽(2克)雞精(2克)生抽(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒豆腐蛋炒飯的做法步驟1、準備隔夜米飯一盤。2、青紅椒去籽後分別切成小丁。3、豆腐切成小丁,下鍋炸至金黃色盛出備用。4、雞蛋兩隻打散入鍋煎熟...
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燴豆腐怎麼做-燴豆腐的做法
  • 燴豆腐怎麼做-燴豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)輔料芹菜(1根)澱粉(適量)洋葱(半顆)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燴豆腐的做法步驟1、豆腐上鍋煎至兩面金黃。2、鍋內留底油加入洋葱。3、加入芹菜。4、加鹽炒倒。5、加入煎好的豆腐。6、添入適量的清水咕嘟幾分鐘,讓鹽味浸入豆腐。然後裝盤。...
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蛋黃燴豆腐怎麼做-蛋黃燴豆腐的做法
  • 蛋黃燴豆腐怎麼做-蛋黃燴豆腐的做法

  • “這道鹹蛋黃燴豆腐的做法十分簡單,口感鮮美嫩滑!建議大家在做這道豆腐菜時,選購嫩豆腐,口感會十分的好!鹹蛋黃最好使用鴨蛋黃哦!雞蛋黃的口感不如鴨蛋好!”食材明細主料豆腐(1塊)蛋黃(4個)蝦仁(幾個)香葱(2根)薑絲(少許)鹽(1勺)輔料枸杞(幾粒)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋黃燴豆腐的做...
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雙蛋蒸豆腐的做法 炎夏中的至鮮美味-----雙蛋蒸豆腐 雙蛋蒸豆腐怎麼做
  • 雙蛋蒸豆腐的做法 炎夏中的至鮮美味-----雙蛋蒸豆腐 雙蛋蒸豆腐怎麼做

  • “先讓大家開心一下:今天的天,躺在牀上,紅燒!鋪張涼蓆,鐵板燒!下了牀後,清蒸!出去一趟,爆炒!遊了個泳,水煮!回來路上,生煎!進了家門,回鍋!親們,今天35℃,明天36℃,後天32℃,大家出門注意要翻邊,注意火候,帶上孜然,辣椒粉,千萬莫烤糊了。我們是奔跑的肉串,我們為自己帶鹽!現在開啟高温模式了,天天如果...
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鹹蛋黃魚丸燴豆腐的做法 鹹蛋黃、魚丸燴豆腐 鹹蛋黃魚丸燴豆腐怎麼做
  • 鹹蛋黃魚丸燴豆腐的做法 鹹蛋黃、魚丸燴豆腐 鹹蛋黃魚丸燴豆腐怎麼做

  • “在餐廳吃到這麼一個菜,憑記憶自己試做了一下,鹹蛋黃的香味,馬鮫魚丸的爽口以及豆腐的鮮滑交融在一起,口感比較清淡的一個豆腐菜餚。”食材明細主料豆腐(2塊)魚丸(200克)輔料鹹蛋黃(2個)肉末(適量)配料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)香油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃魚丸燴...
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鹹蛋黃燴豆腐怎麼做-鹹蛋黃燴豆腐的做法
  • 鹹蛋黃燴豆腐怎麼做-鹹蛋黃燴豆腐的做法

  • “吃慣了家常豆腐、麻婆豆腐、涼拌豆腐、肉末豆腐,換個口味試試鹹蛋黃燴豆腐,會覺得彷彿眼前一亮!不一樣的感覺,不一樣的味道。為了突出蛋黃的金黃色澤,我在炒制時,熬製了胡蘿蔔寶黃油與鹹蛋黃一起炒制,使得色澤更加紅亮耀眼。你也不妨試着做做看!”食材明細主料內酯豆腐(一大塊(或...
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做蛋糕的步驟
  • 做蛋糕的步驟

  • 説到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家説説關於蛋糕製作的步驟,希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細:雞蛋三個...
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雙椒燴豆腐怎麼做-雙椒燴豆腐的做法
  • 雙椒燴豆腐怎麼做-雙椒燴豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(2塊)輔料大青椒(2個)皮蛋(2個)雞蛋(3個)鹽(適量)白胡椒粉(適量)蒸魚豉油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒燴豆腐的做法步驟1、老豆腐2塊,從中間破開,切成豆腐丁裝入碗中,再加入適量的鹽和開水,浸泡入味。大青椒2個,去籽去蒂,切成青椒丁備用。2、皮蛋兩個,剝去外...
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鮮菇汁燴蛋豆腐怎麼做-鮮菇汁燴蛋豆腐的做法
  • 鮮菇汁燴蛋豆腐怎麼做-鮮菇汁燴蛋豆腐的做法

  • “豆腐系家常菜😊。”食材明細主料蛋豆腐/日本豆腐(兩條)鮮冬菇(適量)培根(適量)輔料葱花(適量)調料耗油(適量)生抽(適量)味淋(適量)胡椒粉(少量)鹽(少量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮菇汁燴蛋豆腐的做法步驟1、全部材料。2、蛋豆腐從中間切斷,再慢慢擠出來切塊。培根切條。鮮冬菇切...
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趕緊看過來!-怎麼做豆腐的詳細步驟
  • 趕緊看過來!-怎麼做豆腐的詳細步驟

  • 豆腐是我們生活中常見的一種食物,其中豆腐腦就是用豆腐經過加工知錯而成的,味道特別棒。很多老人和小孩都非常喜歡吃豆腐,入口即化不説,還特別容易消化,這樣一來便祕的情況就會減少了。豆腐的做法有很多種。下面給大家介紹一下麻婆豆腐的詳細做法。一、怎麼做豆腐的詳細步驟食...
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蛋黃鮮蝦燴豆腐怎麼做-蛋黃鮮蝦燴豆腐的做法
  • 蛋黃鮮蝦燴豆腐怎麼做-蛋黃鮮蝦燴豆腐的做法

  • “這是一道鹹鮮味美的菜品,豆腐融入了香菇的香及鮮蝦的鮮美,口感嫩滑,鮮蝦的Q彈,喜歡的朋友可以試試哦!”食材明細主料基圍蝦(適量)豆腐(一塊)香菇(六朵)鹹蛋黃(兩個)輔料油(適量)熱水(適量)生粉(少許)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋黃鮮蝦燴豆腐的做法步驟1、準...
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雙椒木耳燴玉子豆腐怎麼做-雙椒木耳燴玉子豆腐的做法
  • 雙椒木耳燴玉子豆腐怎麼做-雙椒木耳燴玉子豆腐的做法

  • “如今,在豆類製品中多了一道玉子豆腐的舶來品(日本豆腐)。它給國民美食又增添了一個可以展現才藝的平台。”食材明細主料玉子豆腐(6條)青紅椒(各1個)木耳(200克)香菇(4朵)輔料食用油(200ml)郫縣豆瓣醬(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)白砂糖(半勺)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雙椒木耳燴玉子豆腐...
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雙蛋香菜拌豆腐怎麼做-雙蛋香菜拌豆腐的做法
  • 雙蛋香菜拌豆腐怎麼做-雙蛋香菜拌豆腐的做法

  • “不知道大家對於起菜名有沒有糾結過?反正我是常常有!就拿今天做的這個“皮蛋鹹蛋拌豆腐”來説,一開始我是按照所用的食才來起的---後來才想到用“雙蛋拌豆腐”。但是這個菜名也讓我感覺好笑!一邊寫過程一邊想,一邊笑~~~~呵呵~~~很搞笑的菜名!”食材明細主料豆腐(1塊)皮蛋(1個)鹹蛋...
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