口感不錯的自制麻辣燙如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
木耳 :80
玉米粉條 :200
羊肉 :50
油菜 :100
還帶 :100
姜 :適量
麻醬 :適量
蒜 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
香油 :適量
主料
油麥菜 :150木耳 :80
玉米粉條 :200
羊肉 :50
油菜 :100
還帶 :100
輔料
葱 :適量姜 :適量
麻醬 :適量
蒜 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
香油 :適量
具體步驟
1.首先是泡發麪條,用温水泡三個小時以上
2.泡發好的,留着備用
3.洗好蔬菜,切成需要的大小
4.準備蘸料,一勺芝麻醬和鹽香油蒜醬油温水調製
5.羊肉切成薄片
6.把肥一點的羊肉留着做湯料,準備八角,姜,花椒
7.鍋燒熱放入八角、幹辣椒、肥羊肉、花椒、葱炒香
8.加入一勺豆瓣醬
9.煸炒一下加入適量清水
10.現在放入木耳、海帶、蘿蔔些些難煮的
11.燒開後放入羊肉片,加入麪條
12.水開後放入蔬菜
13.蔬菜熟了就可以出鍋了
14.加上蘸料真不比店裏的差
1家裏有什麼菜都可以放進去,但要注意先後
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