最愛的火腿扒蕎麥麪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

火腿扒 ：227
菠菜 ：10
蕎麥麪 ：150

輔料

上湯 ：400ml
鹽 ：適量

具體步驟

1.食材：火腿扒、蕎麥麪和菠菜

2.火腿扒洗淨，切大塊

3.熱鍋，放入火腿扒

4.煎至雙面金黃，剷起，待用

5.菠菜擇洗乾淨，焯燙一下，撈起瀝乾，待用

6.蕎麥麪擇洗乾淨，放入煮鍋煮至熟

7.撈起過冷河

8.然後放入碗中

9.將火腿扒和菠菜碼入在麪條上

10.上湯煮滾，加入食鹽調味，熄火

11.湯汁倒入碗中，即可享用

烹飪技巧

蕎麥麪過冷河可保持爽Q的口感