美味健康的土豆棗泥芝麻餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

土豆棗泥芝麻餅美味又健康，具有活血益氣的好處，無論是小孩還是老人都很適合當做下午茶。一口下去，麪糰中土豆軟糯的口感融合上棗泥噴香的清甜，細細品味之間，餅皮表面的白芝麻在味蕾上散發着淡淡的香氣。下午有些飢餓的時候，吃一塊甜而不膩、軟糯香甜的土豆棗泥芝麻餅是一個不錯的選擇哦！

主料

土豆 ：100
糯米粉 ：100
白糖 ：50

輔料

白芝麻 ：適量
棗泥餡 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.準備材料。

2.土豆去皮切片。

3.放入蒸鍋蒸熟。

4.先把土豆碾成泥。

5.加入糯米粉和白糖。太乾了加適量的水。

6.揉成土豆麪團。

7.先把餡料分成20g一個的小球。

8.把麪糰分成40g一個的小劑子。

9.取一個麪糰，按扁。

10.放入一個餡料。

11.用虎口推捏封口。

12.揉圓。

13.將土豆球底部在水中粘一下，用手揉一下，讓土豆球都粘到水。

14.把沾水的土豆球放到芝麻裏面滾一下。

15.取出來用手在揉幾下，讓芝麻粘的更牢固。

16.全部都包好了備用。

17.把芝麻球按扁，放入提前預熱好的電餅鐺裏面，上下火4分鐘，出鍋了。

18.甜甜糯糯，太好吃了！

19.親們快來嚐嚐吧！

烹飪技巧

1.土豆一定要碾碎在放入糯米粉和糖。2.一定要勤看鍋，不要烙糊了。3.晾涼食用也很美味的。