香菇包子要蒸多長時間

15-20分鐘。香菇包子的大小不同，蒸的時間也會稍有區別。包好的香菇包子，在蒸之前需要進行二次醒發，蒸好的包子口感會更加鬆軟。香菇包子蒸好以後，不要着急掀開鍋蓋，以免包子瞬間受冷引起回縮現象。香菇包子蒸好後可以直接吃，也可以蘸着醬汁一起吃。