好吃的蒸黑木耳白菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道蒸黑木耳白菜是一道非常不錯的的美食，如果你家裏有人不太喜歡吃肉食，或者是有素食主義者，那這道蒸黑木耳白菜就特別適合在你家裏製作出來，黑木耳是一種含有人體所需要的很多微量元素，所以多吃黑木耳對人的身體特別好，快來學會吧。

主料

黑木耳 ：適量
白菜芯 ：1個

輔料

薑片 ：適量
幹辣椒絲 ：適量
海鮮醬油 ：適量
葱花 ：適量
蒜瓣 ：4瓣

具體步驟

1.發好的黑木耳用水衝一遍，瀝水控幹

2.白菜每葉掰開用水沖洗，多衝一會兒，瀝水控幹

3.將每葉白菜用手撕成條狀放在淺盤子裏，將黑木耳放在白菜上面。用淺盤子，蒸時熟的快

4.放入葱薑蒜，倒入海鮮醬油，辣椒絲，放入蒸鍋內，水開後轉中火15分鐘即可

5.端出盤子，將菜拌均勻倒入另外的盤子裏即可以吃了

烹飪技巧

黑木耳平時可以多發一些，一定要用純淨水，發好泡在水裏冷藏，做菜時隨手抓出一把。白菜用靠近芯裏部分，菜幫和葉子都很嫩。