番茄山藥排骨湯怎麼做-番茄山藥排骨湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄山藥排骨湯的做法步驟

• 1、食材準備，肋排，鐵棍山藥，番茄

• 2、肋排斬小塊，放開水裏氽一下，然後洗淨濾幹

• 3、山藥去皮，洗淨放在清水裏泡着（防止山藥變黑）

• 4、將切好的山藥、番茄、肋排和生薑一起放入電高壓鍋中

• 5、加水沒過食材，剛沒過就好了，不要太多

• 6、蓋上鍋蓋，壓20分鐘

• 7、加點鹽，出鍋嘍，酸酸爽爽，開胃

小竅門

給山藥去皮時要戴上一次性手套，或套個保鮮袋在手，否則山藥的粘液沾在手上會很癢。