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關於粉絲皮蛋蒸大白菜的最正宗做法的餐飲百科

粉絲皮蛋蒸大白菜怎麼做-粉絲皮蛋蒸大白菜的做法
  • 粉絲皮蛋蒸大白菜怎麼做-粉絲皮蛋蒸大白菜的做法

  • 食材明細主料白菜幫(半個)皮蛋(1個)粉絲(50克)輔料蒜瓣(2個)薑片(2個)鹽(1匙)醋(2匙)醬油(2匙)白糖(1匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲皮蛋蒸大白菜的做法步驟1、白菜幫2、粉絲鋪入盤底3、白菜幫切斷擺在粉絲上4、姜蒜鹽糖調好醋汁5、倒入調味汁及少許食用油6、放入蒸鍋上面切個皮...
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韓國正宗辣白菜怎麼做-韓國正宗辣白菜的做法
  • 韓國正宗辣白菜怎麼做-韓國正宗辣白菜的做法

  • “第一次做呢,佐料拿捏得不是很準,多做幾次就好了!這個是正宗的哦,是我在韓國餐廳看到韓國老闆她親自做的!!都醃好了才想起拍照!很遺憾沒有過程圖了下次,呵呵...”食材明細主料大白菜(2顆)輔料長白蘿蔔(一個)小葱(適量)梨(一個)大葱(適量)配料老薑(適量)細辣椒麪(適量)粗辣椒麪(適量)魚露...
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蒜蓉白菜蒸粉絲怎麼做-蒜蓉白菜蒸粉絲的做法
  • 蒜蓉白菜蒸粉絲怎麼做-蒜蓉白菜蒸粉絲的做法

  • “光線不太好,照片有點暗,但是味道不錯。在飯店裏吃過娃娃菜蒸粉絲,今天用白菜來代替,味道絲毫不輸娃娃菜。”食材明細主料白菜(半棵)龍口粉絲(一把)蒜(半頭)輔料蒸魚豉油(適量)生抽(適量)糖(適量)植物油(少量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉白菜蒸粉絲的做法步驟1、一棵白菜從當中...
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蒜茸粉絲蒸白菜怎麼做-蒜茸粉絲蒸白菜的做法
  • 蒜茸粉絲蒸白菜怎麼做-蒜茸粉絲蒸白菜的做法

  • “2017.08.26晚餐”食材明細主料龍口粉絲(1卷)白菜葉(1盤(或娃娃菜))輔料大蒜(7-8瓣)生抽(適量)白糖(少許)蠔油(少許)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸粉絲蒸白菜的做法步驟1、粉絲泡冷水變軟後剪成適當長度的段2、白菜洗淨鋪盤底3、大蒜切末4、粉絲鋪白菜上均勻...
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正宗辣白菜的做法 朝族媳婦教你正宗辣白菜的做法 正宗辣白菜怎麼做
  • 正宗辣白菜的做法 朝族媳婦教你正宗辣白菜的做法 正宗辣白菜怎麼做

  • “無論在世界哪個國家,只要是有朝鮮族人在的地方,一定會看到辣白菜,所以這道菜已經成為了這個民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多種,最常見的就是這裏分享的基礎做法,其它方法是根據不同地區的特產,而衍生的做法,不管是哪種,只要醃製成熟的辣白菜,從營養和味道角度都是最...
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大白菜炒粉絲怎麼做-大白菜炒粉絲的做法
  • 大白菜炒粉絲怎麼做-大白菜炒粉絲的做法

  • 食材明細主料大白菜(適量)輔料粉絲(適量)小葱(適量)蠔油(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜炒粉絲的做法步驟1、鍋中豬油預熱。2、放入大白菜杆子翻炒。3、撈出提前泡好的粉絲。4、放入一勺鹽。5、放入一勺蠔油。6、放人大白菜葉子。7、放入小葱...
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大白菜燉粉皮怎麼做-大白菜燉粉皮的做法
  • 大白菜燉粉皮怎麼做-大白菜燉粉皮的做法

  • 食材明細主料大白菜(一顆)豬肉(250g)粉皮(適量)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)十三香(適量)香葱(一顆)生薑(一塊)小米椒(一個)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大白菜燉粉皮的做法步驟1、大白菜。2、洗淨控水。3、白菜幫削薄片。幫和葉分開。4、葱切絲,薑切片。5、葱薑切片。肥肉切薄片。瘦...
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大白菜燉粉絲怎麼做-大白菜燉粉絲的做法
  • 大白菜燉粉絲怎麼做-大白菜燉粉絲的做法

  • “俗話説,百菜不如白菜。冬天是大白菜的主場,聽説北方人一次就購買50斤100斤大白菜,可想受歡迎的程度。大白菜也叫結球白菜、包心包菜、黃芽白、膠菜、在粵語中叫“紹菜”據官方統計,每年的大白菜銷量是蔬菜的榜首。因為清甜美味,口感好,價格便宜,營養豐富。冬天熱乎乎的菜總是...
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扇貝粉絲蒸白菜怎麼做-扇貝粉絲蒸白菜的做法
  • 扇貝粉絲蒸白菜怎麼做-扇貝粉絲蒸白菜的做法

  • 食材明細主料白菜心(1顆)小扇貝(200顆)木耳(50顆)黃花菜(50顆)粉絲(一把)輔料海鮮醬油(2勺)蒜(6瓣)姜(2片)油(2勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)扇貝粉絲蒸白菜的做法步驟1、粉絲用水泡半小時。2、小扇貝解凍處理乾淨。3、木耳黃花菜泡發洗淨。4、泡好的粉絲鋪在盤底5、第二層鋪上木耳...
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蒜蓉粉絲蒸大白菜怎麼做-蒜蓉粉絲蒸大白菜的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸大白菜怎麼做-蒜蓉粉絲蒸大白菜的做法

  • “蒜蓉粉絲蒸大白菜,一道簡單的家常菜,只要花點心思,用最簡單的方法,也能將大白菜和粉絲這兩個普通的材料,烹製的非常美味。為了使口感豐富些,我在這道菜里加入了蝦米,感覺不錯。這菜口感清爽,比較清淡,適合喜歡飲食清淡的人吃哦。”食材明細主料大白菜(適量)綠豆粉絲(適量)輔料蝦米(適...
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蒜蓉粉絲蒸白菜怎麼做-蒜蓉粉絲蒸白菜的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸白菜怎麼做-蒜蓉粉絲蒸白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)粉絲(適量)輔料蒜(適量)植物油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)味極鮮醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸白菜的做法步驟1、粉絲用清水浸泡5分鐘,瀝乾水分放入蒸盤中備用2、白菜掰葉清洗乾淨,橫豎各切一刀分成四份3、鍋中加水煮沸放入白菜焯水燙...
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大白菜蛋餃粉絲怎麼做-大白菜蛋餃粉絲的做法
  • 大白菜蛋餃粉絲怎麼做-大白菜蛋餃粉絲的做法

  • 食材明細主料大白菜(285克)蛋餃(180克)粉絲(55克)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜蛋餃粉絲的做法步驟1、食材:大白菜(已清洗切開)、蛋餃、粉絲。2、起鍋倒油燒熱,下入大白菜翻炒翻炒。3、接着,合入蛋餃和粉絲,加適量的清水翻動一下煮開、煮至4——...
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正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用電子稱把白糖、塔塔粉、鹽一起稱好加入桶內2、裝上打蛋...
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牛肉粉絲蒸白菜怎麼做-牛肉粉絲蒸白菜的做法
  • 牛肉粉絲蒸白菜怎麼做-牛肉粉絲蒸白菜的做法

  • “第一次做粉絲蒸白菜,味道很不錯。”食材明細主料白菜(適量)粉絲(適量)牛頭肉(適量)輔料幹香菇(4個)青辣椒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蒸魚豉油(適量)雞精(適量)紅辣椒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉粉絲蒸白菜的做法步驟1、白菜洗乾淨,擺一圈。2、粉絲泡軟之後,放到盤中間。3、幹...
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脆餃大白菜粉皮怎麼做-脆餃大白菜粉皮的做法
  • 脆餃大白菜粉皮怎麼做-脆餃大白菜粉皮的做法

  • 食材明細主料大白菜(130克)粉皮(80克)菌菇燕肉脆餃(90克)調料咖喱塊(1塊)鹽(適量)味精(適量)咖喱(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆餃大白菜粉皮的做法步驟1、食材:大白菜(已清洗切開)、粉皮、菌菇燕肉脆餃、咖喱塊。2、將粉皮用熱水浸泡10分鐘。3、起鍋倒油燒熱,下入大白菜翻炒翻炒。4、接...
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蒜茸白菜蒸粉絲怎麼做-蒜茸白菜蒸粉絲的做法
  • 蒜茸白菜蒸粉絲怎麼做-蒜茸白菜蒸粉絲的做法

  • “最喜歡吃白菜心,鮮美清甜。而白菜心我更喜歡蒸着吃,這樣能更好的保留白菜心的那股清甜味。而且白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化。白菜中微量元素鋅的含量不但在蔬菜中是屈指可數的,而且比肉和蛋類的含量還要高。體...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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蝦皮大白菜的做法 蝦皮大白菜(內附大白菜的正確切法) 蝦皮大白菜怎麼做
  • 蝦皮大白菜的做法 蝦皮大白菜(內附大白菜的正確切法) 蝦皮大白菜怎麼做

  • “很多朋友都會抱怨在家大白菜炒出來都水水的,絲毫沒有館子裏的鍋氣。當然,這和爐子的效率是有關係,但是同時和菜的切法也有着密切的關係。簡單來説,由於菜葉子和菜梗的不同構成,兩部分的含水量、受熱程度等都有很明顯的區別,因此教煮今天就教一下大家如何切要炒的大白菜。學到...
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白菜粉絲蒸蝦怎麼做-白菜粉絲蒸蝦的做法
  • 白菜粉絲蒸蝦怎麼做-白菜粉絲蒸蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(6只)粉絲(30g)白菜(2片)大蒜(1頭)輔料醬油(1勺)蠔油(1勺)白糖(0.5勺)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜粉絲蒸蝦的做法步驟1、粉絲用開水浸泡5分鐘,撈出瀝乾水份備用2、白菜切絲3、蝦去皮去殼去蝦線,從中間拋開,放少許料酒醃製5分鐘4、將粉絲鋪在盤底5、再鋪上白...
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正宗徽式粉蒸肉的做法 萬味林淨菜:教你做正宗徽式粉蒸肉 正宗徽式粉蒸肉怎麼做
大白菜蛋餃粉絲湯怎麼做-大白菜蛋餃粉絲湯的做法
  • 大白菜蛋餃粉絲湯怎麼做-大白菜蛋餃粉絲湯的做法

  • 食材明細主料大白菜(250)粉絲(100克)蛋餃(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜蛋餃粉絲湯的做法步驟1、粉絲用熱水泡軟後撈出待用。在鍋裏倒入適量的油煸炒大白菜。2、大白菜變軟後加蛋餃,輕輕的翻拌一會,加水。3、待水開後,加入適量的鹽,然後把粉絲放入...
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教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎麼做出來的
  • 教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎麼做出來的

  • 皮蛋又叫做松花蛋,變蛋,彩蛋等等,是我們生活中常見的一種食物,原料是以鴨蛋經過一系列的加工製作而成的,味道非常好,而且很容易儲存,大部分的人都特別喜歡吃皮蛋,就是被它獨有的味道給吸引住了。那麼大家知道皮蛋怎麼做出來的嗎?一、皮蛋怎麼做出來的在製作皮蛋的時候我們需要用到...
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正宗白吉饃皮的做法 正宗白吉饃皮,特點菊花鋼圈虎背 正宗白吉饃皮怎麼做
  • 正宗白吉饃皮的做法 正宗白吉饃皮,特點菊花鋼圈虎背 正宗白吉饃皮怎麼做

  • “第一次做就成功了”食材明細主料面(適量)鹽(少許)鹼水(10g(發酵粉))輔料油(少許)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗白吉饃皮的做法步驟1、温水和麪,放鹼水或者發酵粉水,醒發30分鐘2、搓成擀麪杖條,中間粗,兩頭細,用擀麪杖擀平3、從下到上,捲成卷兒,4、從側面壓平,5、用擀麪杖擀,上下不...
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粉絲蒸白菜怎麼做-粉絲蒸白菜的做法
  • 粉絲蒸白菜怎麼做-粉絲蒸白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)輔料粉絲(適量)配料蒜(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲蒸白菜的做法步驟1、首先把蒜頭拍成蒜泥,在切蒜的時候加點鹽,這樣蒜就不會在跳,切好的蒜泥分2半,一半用油炸成金黃色撈起,鍋內放油油温九成熱關火,放另一半蒜泥進去,加一點耗油撈起,和先炸...
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大白菜蒸火腿絲的做法 大白菜蒸金火火腿絲 大白菜蒸火腿絲怎麼做
  • 大白菜蒸火腿絲的做法 大白菜蒸金火火腿絲 大白菜蒸火腿絲怎麼做

  • 食材明細主料金火火腿(適量)大白菜(適量)輔料姜葱絲(適量)配料料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大白菜蒸火腿絲的做法步驟1、原料洗淨。2、大白菜用手撕成塊後放入碗裏。3、金火火腿切絲。4、把金火火腿絲均勻的鋪在大白菜上面。5、在金火火腿上放姜葱。6、倒入半瓶蓋...
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