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關於芝士曲奇怎麼做的餐飲百科

芝士曲奇怎麼做-芝士曲奇的做法
  • 芝士曲奇怎麼做-芝士曲奇的做法

  • “這款曲奇與其他曲奇的不同之處在於:含糖量低,特別酥,適合各類人羣食用。”食材明細主料低筋麪粉(500g)黃奶油(250g)細白糖(100g)輔料雞蛋(1只)芝士粉(15g)沙拉醬(20g)蘇打(1g)食鹽(5g)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝士曲奇的做法步驟1、麪粉倒入案板上開窩。2、倒入細白糖開窩。3、加...
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芝士肉鬆曲奇怎麼做-芝士肉鬆曲奇的做法
  • 芝士肉鬆曲奇怎麼做-芝士肉鬆曲奇的做法

  • “最近很喜歡用鹹芝士和肉鬆搭配這做不同的美食今天做的這款芝士肉鬆曲奇會使人越吃越上癮的”食材明細主料黃油(65克)低粉(175克)糖粉(35克)玉米油(45克)鹽(2克)肉鬆(40克)輔料鹹芝士粉(10克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝士肉鬆曲奇的做法步驟1、黃油軟化後,加入鹽和糖粉,打發...
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自制芝士曲奇如何做簡單又好吃
  • 自制芝士曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:110細砂糖:40黃油:65芝士粒:50雞蛋:25毫升輔料鹽:1具體步驟1.黃油軟化加細砂糖攪拌至顏色發白,可以不用電動打蛋器2.分三次加入蛋液拌勻,篩入低粉3.加入芝士粒拌勻,弄成麪糰放入冰箱冷凍40分鐘至一小時,覺...
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芝麻曲奇餅乾的做法 奶香濃郁的芝麻曲奇餅乾 芝麻曲奇餅乾怎麼做
  • 芝麻曲奇餅乾的做法 奶香濃郁的芝麻曲奇餅乾 芝麻曲奇餅乾怎麼做

  • “黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子,含有大量的脂肪和蛋白質等營養成分,可以做成各種美味的食品。芝麻加上酥酥脆脆的奶香味,美味十足。”食材明細主料黃油(85克)糖粉(50克)黑芝麻(適量)輔料低粉(130克)蛋液(17克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻曲奇餅乾的做法步驟1、準備好所需材...
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黑白芝麻曲奇的做法 ~黑白芝麻曲奇 黑白芝麻曲奇怎麼做
  • 黑白芝麻曲奇的做法 ~黑白芝麻曲奇 黑白芝麻曲奇怎麼做

  • 食材明細主料凱旋門低粉(110克)總統黃油(55克)蛋液(25克)白芝麻(20克)黑芝麻(20克)糖粉(30克)輔料白砂糖(10克(芝麻打粉用))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑白芝麻曲奇的做法步驟1、黑白芝麻加少許白砂糖打成粉。2、軟化的黃油加糖粉攪拌均勻。3、分次加入蛋液,攪拌成稍微蓬鬆的狀態。...
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營養豐富的芝士曲奇如何做簡單又好吃
  • 營養豐富的芝士曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:200輔料糖粉:70鹽:1蛋黃:1個芝士:15淡奶油:40黃油:143d具體步驟1.黃油和芝士切小塊,室温軟化後加入鹽、糖粉,攪打至完全融合2.加入一個蛋黃,繼續攪打融合3.加入淡奶油,攪打融合4.將低粉篩進去5.翻拌至...
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黃金芝士曲奇如何做簡單又好吃
  • 黃金芝士曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料黃金芝士粉:30低粉:350無鹽黃油:250糖粉:100雞蛋:一個鹽:1輔料具體步驟1.黃油室温軟化至手指輕輕一按能按出洞的程度(千萬不要隔水融化或者是微波爐融化,這樣會讓麪糰濕度太大,增加攪拌難度)2.軟化好的黃油加入...
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黑芝麻曲奇脆的做法 🐰黑芝麻曲奇脆🍓 黑芝麻曲奇脆怎麼做
  • 黑芝麻曲奇脆的做法 🐰黑芝麻曲奇脆🍓 黑芝麻曲奇脆怎麼做

  • “曲奇酥脆香甜,加入黑芝麻就會更加香哦~哈哈,實話是,我喜歡吃黑芝麻,對頭髮對皮膚都好嘛。親手精心製作甜點給家人和小夥伴。甜蜜的甜點💕打造甜蜜🌸的生活😊……”食材明細主料低筋粉(210g)全蛋液(25g)黃油(115g)蔓越梅乾(60g)巧手(2只)輔料糖粉(70g)白砂糖(10g)黑芝麻(10g)甜味(口味)烤(工藝)一...
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黑芝麻曲奇的做法 黑芝麻曲奇---酥香美味的下午茶 黑芝麻曲奇怎麼做
  • 黑芝麻曲奇的做法 黑芝麻曲奇---酥香美味的下午茶 黑芝麻曲奇怎麼做

  • “天氣越來越熱了,現在這個季節打發黃油毫不費力,嘿嘿,是做曲奇的好時節啊!今天,小廚做了黑芝麻曲奇,味道那叫一個槓槓滴,而且,這個配方也比較好擠,不像有的配方,要擠爆幾個裱花帶,嘿嘿,而且,紋路也是非常漂亮的哦!週末的時候,家裏來了幾個朋友,品嚐着美味的曲奇,喝着濃醇的咖啡,幾個人一起...
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色香味濃的芝士曲奇如何做簡單又好吃
  • 色香味濃的芝士曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:145鹽:1全蛋液:25低筋麪粉:200糖粉:70淡奶油:40輔料芝士粉:8具體步驟1.準備好所有原材料2.黃油提前軟化,加入糖粉、鹽3.用九陽料理棒打蛋器,攪打至完全融和4.加入全蛋液,攪打至完全融和5.加入淡奶油,繼續攪...
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蔓越莓芝士曲奇餅乾怎麼做-蔓越莓芝士曲奇餅乾的做法
  • 蔓越莓芝士曲奇餅乾怎麼做-蔓越莓芝士曲奇餅乾的做法

  • “在曲奇餅乾的做法中大致分成兩種,一種是利用打蛋器打發黃油的做法,這種方法做出的曲奇餅乾口感非常酥脆,一碰掉渣,另一種做法相對簡單,只要將食材攪拌均勻以後再整形烘烤,這種方法做出的曲奇餅乾口感相對而言就要相對紮實一些,但是入口也酥,味道一樣不差,只是針對不同喜好的人感...
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鹹蛋黃芝士曲奇怎麼做-鹹蛋黃芝士曲奇的做法
  • 鹹蛋黃芝士曲奇怎麼做-鹹蛋黃芝士曲奇的做法

  • “喜歡和鹹蛋黃有關的一切,酥酥的曲奇和鹹蛋黃在一起,鹹香酥鬆,鹹蛋黃愛好者的福音,好吃得停不下來。做法也很簡單,跟我一起來做吧!!”食材明細主料黃油(130克)奶油芝士(70克)糖粉(40克)蛋黃(1個)低筋麪粉(240克)輔料鹹蛋黃(7個)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹蛋黃芝士曲奇的做法步驟1...
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黑芝麻曲奇餅乾怎麼做-黑芝麻曲奇餅乾的做法
  • 黑芝麻曲奇餅乾怎麼做-黑芝麻曲奇餅乾的做法

  • “曲奇餅乾的做法,加入黑芝麻後,味道上了不知道幾層樓,贊!”食材明細主料黃油(130G)鴨蛋(1個)低粉(200G)輔料黑芝麻(10G)細砂糖(50G)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻曲奇餅乾的做法步驟1、準備好所有材料(先稱好,一會兒做的時候才不會手忙腳亂)2、軟化黃油,用打蛋器打至顏色變淡、...
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鮮香的芝士曲奇如何做簡單又好吃
  • 鮮香的芝士曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:100黃油:75糖粉:50全蛋:25輔料芝士粉:15具體步驟1.黃油切小塊軟化以後2.加入糖粉3.用打蛋器打發打發到黃油體積蓬鬆,顏色變淺4.加入打散的全蛋液5.用打蛋器繼續打發,直到雞蛋和黃油完全融合,成為如...
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吉士香味曲奇怎麼做-吉士香味曲奇的做法
  • 吉士香味曲奇怎麼做-吉士香味曲奇的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(170克)黃油(115克)輔料糖粉(50克)奶粉(17克)吉士粉(8克)蛋白(1個)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)吉士香味曲奇的做法步驟1、黃油提前軟化2、加糖粉3、打蛋器打到體積蓬髮變白4、蛋白加進去5、奶粉.吉士粉6、麪粉過篩7、用刮刀拌勻8、放入布制裱花袋裏,用自己...
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自己做的芝士曲奇如何做簡單又好吃
  • 自己做的芝士曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:75低筋麪粉:100輔料糖粉:40雞蛋:半個芝士粉:15具體步驟1.準備食材2.黃油軟化3.加入糖粉4.攪拌均勻5.加入蛋液6.攪拌均勻7.篩入低筋粉8.加入芝士粉9.拌好10.裝入裱花袋11.擠出花樣12.烤箱預熱160°10...
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鹹香芝士曲奇如何做簡單又好吃
  • 鹹香芝士曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無餅乾適宜日常使用,而蛋糕則不適合,因為蛋糕的熱量很大。曲奇又叫做蛋糕式餅乾。充分融合了蛋糕和餅乾兩者的優點,是不是很完美呢?鹹香芝士曲奇中又加入了芝士,補充了人類所需要的蛋白質,脂肪。鹹味的曲奇比甜味的曲奇要...
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黑芝麻曲奇怎麼做-黑芝麻曲奇的做法
  • 黑芝麻曲奇怎麼做-黑芝麻曲奇的做法

  • “非常適合老年人的酥脆曲奇,用牙肉就能磨爛呢,自己動手,花樣更多,加上炒熟的黑芝麻,吃起來更香哦!”食材明細主料低粉(180克)輔料雞蛋(50克)黑芝麻(20克)黃油(黃油130克)糖粉(65克)白砂糖(35克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑芝麻曲奇的做法步驟1、所有的食材準備好2、黃油室温融化...
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芝麻曲奇球怎麼做-芝麻曲奇球的做法
  • 芝麻曲奇球怎麼做-芝麻曲奇球的做法

  • “新的一年將至,吃個圓圓滴芝麻曲奇球,財源滾滾來哦,嘻嘻。用了黑芝麻粉來和麪,外層粘了白芝麻,香極了。無論是白芝麻還是黑芝麻,都高膳食纖維的食物,芝麻油氣味撲香。芝麻含維生素E很高,具有抗氧化作用,常食芝麻,能清除自由基,處級衰老。食材:低筋麪粉100克、黃油70克、玉米澱粉10克...
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五香黑芝麻曲奇怎麼做-五香黑芝麻曲奇的做法
  • 五香黑芝麻曲奇怎麼做-五香黑芝麻曲奇的做法

  • “朋友抱怨説曲奇都是甜的,鹹的好像就只有蘇打餅乾,也太單一了。為了滿足她難得的要求,我嘗試製作一種鹹味的曲奇來了她心願,於是就有了五香黑芝麻曲奇。因為曲奇沒有糖,所以有糖尿病的人也是可以吃的喲。”食材明細主料黃油(50g)低筋麪粉(100g)五香粉(1╱2小勺)鹽(2g)奶(20g)輔料黑芝麻...
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芝士罌粟籽曲奇如何做簡單又好吃
  • 芝士罌粟籽曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低粉:130黃油:70帕瑪森(Parmesan)奶酪粉:30全蛋液:45黑芝麻:1T白芝麻:1T滅活罌粟籽:1t輔料具體步驟1.黃油70g軟化後切成小丁→冷凍至硬;黑、白芝麻各1T混合均勻→備用;低粉130g凍硬的黃油丁70g→用手搓成小顆粒狀→...
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美味的芝士曲奇餅乾如何做簡單又好吃
  • 美味的芝士曲奇餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘芝士曲奇餅乾是小朋友最喜歡吃的一種食物了,小朋友喜歡吃的同時,女生也是很喜歡吃的呢。所以其實大家這麼喜歡的理由就是實在太好吃了,但是其實大家還是可以在家裏面自己製作的只要你看了我是怎麼寫的,看了就...
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車打芝士曲奇餅乾的做法 最好吃沒有之一的車打芝士(奶酪)曲奇餅乾 車打芝士曲奇餅乾怎麼做
開心芝麻曲奇酥怎麼做-開心芝麻曲奇酥的做法
  • 開心芝麻曲奇酥怎麼做-開心芝麻曲奇酥的做法

  • “開心果營養豐富,其種仁含蛋白質約20%,含糖15%~18%,還可以榨油。果仁還含有維生素E,有抗衰老的作用,能增強體質;富含精氨酸,它不僅可以緩解動脈硬化的發生,有助於降低血脂,還能降低心臟病發作危險,降低膽固醇,緩解急性精神壓力反應等,是心臟的“保鏢”。古代波斯國國王視之為“仙果”...
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DIY芝士曲奇如何做簡單又好吃
  • DIY芝士曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料淡奶油:40低筋麪粉:200黃油:143蛋黃:1個鹽:1糖粉:70輔料芝士粉:8具體步驟1.黃油切成小塊,軟化後加入鹽,糖粉,攪打至完全融合。2.加入一個蛋黃,攪打至完全融合。3.加入淡奶油,攪打至融合。4.篩入低筋粉和芝士粉。5...
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