茶油茶香老鴨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
茶葉 :適量
茶油 :適量
生薑 :適量
茶油茶香老鴨香氣十足。茶油其實也屬於我們生活當中的一種食用油,它不含膽固醇以及不利於我們身體健康的物質,其實是屬於非常純正的可以帶來很好的保健功效的食品。茶油茶香老鴨氣香味美,鴨肉有嚼勁。適合大多數人羣食用。
主料
老鴨 :700g輔料
鹽 :適量茶葉 :適量
茶油 :適量
生薑 :適量
1.老鴨半個,
2.斬件,
3.備茶油,茶葉。
4.倒進茶葉,
5.吃口味重的可加點十三香,
6.拌勻醃製二十分鐘,
7.鍋燒乾水分,倒進茶油燒至八成熱。
8.放點薑片煸香,
9.再放進醃製好的老鴨,
10.再放點鹽,
11.翻炒片刻,
12.盛碗裏,
13.再放進電壓鍋裏隔水蒸,
14.高壓40分鐘即成。
沒有茶籽油用植物油代替。
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