美味的牛肉鐵板燒的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

現代人有觀念養生開始越來越重要的，所以大家也會喜歡一些清淡的，我本人平時在吃的方面也挺有講究的，大家都是生活不易，都希望能健康開心地渡過每一天有一個好的心情，我也希望我能把這道既營養豐富，對健康有益又美味的牛肉鐵板燒的做法介紹給大家。

主料

牛肉 ：500g
西蘭花 ：100g
番茄 ：100g
洋葱 ：100g
蘑菇 ：100g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

先將牛裏脊用肉摧兩面捶一下

逆紋切成薄片加蠔油、老抽、小蘇打、泡打粉揉捏一會兒

看到微微起泡了,醃上一刻鐘加一個蛋清捏勻,再加幹澱粉捏勻!

西蘭花沸水焯熟,和洋葱一起稍微加鹽炒一下!

鍋裏另起油,加姜蒜粒炒香!

加黃豆醬炒香,油温不太高時倒入牛肉劃開,剷起牛肉片!

把鐵板放到灶上,放少許油,放上西蘭花、洋葱和番茄!

倒上牛肉片,放點黑胡椒,端到木墊上!