美味牛肉鐵板燒的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

牛肉鐵板燒的做法其實也就那樣，反正不花時間，屬於方便又快捷型的。這道美食的選料也不復雜，都很普通。其中的牛肉富含大量的蛋白質和脂肪，對人體有好處。這道美食不僅好吃還很好看，健康有營養，是當作下酒菜的好選擇，既可以當主食也可以當小吃。

主料

牛肉眼 ：200

輔料

植物油 ：適量
牛油 ：適量
胡椒粉 ：適量
黑椒粉 ：適量
白蘭地 ：適量

具體步驟

1. 將牛肉切成10mm厚，兩面撒上適量鹽和胡椒粉，淹制約15分鐘！

2. 將不鏽鋼鐵板麪洗乾淨放在天燃氣爐上加熱！

3. 當爐温夠熱時放入牛肉先煎一面！

4. 煎好一面後再煎另一面！要吃幾成熟要看當事人了！成數越低鐵板温度要越高，成數越高鐵板温度就越低！

5. 把兩面已煎好的牛肉切成長條後再把切口煎，切口煎好後再切成方塊！再把切口煎！

6. 全部切口煎好後把牛肉塊移到鐵板温度沒那麼高的一邊，然後放入牛油、黑椒粉拌勻，最後淋上白蘭地酒！一道美味的牛肉鐵板燒可以開吃了！

烹飪技巧

掌握鐵板温度！