簡單版樹形餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

無鹽奶油 ：100公克
糖粉 ：80公克
全蛋 ：50公克
低筋麪粉 ：160公克
高筋麪粉 ：50公克
抹茶粉 ：5公克
奶油 ：少許
紙棒 ：6只

輔料

具體步驟

1. 無鹽奶油軟化，加入過篩後的糖粉一起打至鬆發變白。

2. 蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻。

3. 將低筋麪粉和高筋麪粉一起過篩後，加入作法2中拌勻，即為原味面糰。

4. 再將作法3的原味面糰分成2等份，取其中一份面糰加入過篩後的抹茶粉攪拌均勻，即為抹茶麪糰。

5. 將原味面糰和抹茶麪糰分成每個約50公克的小面糰後，在樹形模型中塗上少許奶油和灑上少許的低筋麪粉，再把小面糰放入模型中用手整型壓平，再把紙棒放入後備用。

6. 放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。