豉味排骨如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

1.豬肋排 ：300g
大蒜 ：兩瓣
姜 ：兩片
葱 ：少許
2.豆豉 ：15g
料酒 ：15毫升
鹽 ：3g
糖 ：12g
生抽 ：15毫升
植物油 ：15毫升

輔料

具體步驟

1. 排骨用清水反覆沖洗,把血絲沖洗乾淨，放入大碗中備用；

2. 將蒜、姜和豆豉全部切碎放在排骨上，加入料酒、鹽、糖、生抽和植物油拌勻,用保鮮膜包好，醃30分鐘；

3. 再將醃過的排骨平鋪在一個盤子中，撒上葱花；

4. 大火燒開蒸鍋中的水，放入裝有排骨的盤子，蒸30分鐘。