孜然培根豆皮卷如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

培根 ：220
豆角 ：4條
金針菇 ：4兩
豆皮（千張） ：1張

輔料

孜然粉 ：適量
紅椒 ：半個
香茅粉 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1. 豆皮、豆角、金針菇、紅椒洗淨，豆角、紅椒切成絲待用；鍋下水燒開後，放入少量鹽，然後把豆皮、豆角和紅椒放入焯水（豆角焯水的時間要長一些）；然後把焯過水的菜過冷河；

2. 瀝乾水份待用；把豆皮切成和培根相同的大小；培根中間切開分成兩段；

3. 把豆皮放在培根上面，再放上金針菇、紅椒和豆角；撒上少量的香茅粉（口味重的可撒入少量的鹽）；捲起接口處用牙籤固定。