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關於香菇燒鴨腿的餐飲百科

家常香菇燒鴨腿如何做簡單又好吃
  • 家常香菇燒鴨腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘家常香菇燒鴨腿,燒鴨腿很好吃,香菇搭配燒鴨腿,會更美味哦。今天我們來學習這款家常香菇燒鴨腿,這道美味菜餚由香菇、鴨腿作為主材;油、鹽、蠔油、老抽等作為輔材,就可以做出一鍋混合着香菇的鮮香味道與燒鴨腿的...
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好吃的香菇燒鴨腿如何做簡單又好吃
  • 好吃的香菇燒鴨腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的香菇燒鴨腿是用香菇和鴨腿以及紅棗等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,鴨肉相比於豬肉和牛肉會更加容易被人體所吸收,而且鴨肉的口感也非常的不錯,香菇鮮香味道十足,口感軟糯,葷素搭配合理,不僅好...
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一人食的香菇燒鴨腿如何做簡單又好吃
  • 一人食的香菇燒鴨腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘在現在的快節奏都市化生活中,越來越流行“一人食”這一概念了。很多朋友在忙碌的學習工作生活中不再有大把的空餘和家人朋友外食聚餐,但一人在家料理又總會因為燒得過多而浪費食物,燒得菜色太少又擔心營養不...
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香菇燒鴨血怎麼做-香菇燒鴨血的做法
  • 香菇燒鴨血怎麼做-香菇燒鴨血的做法

  • 食材明細主料鴨血(一盒)香菇(4朵)輔料蒜末(適量)薑末(適量)葱花(適量)小米辣(適量)老抽(一茶匙)料酒(兩茶匙)鹽(半茶匙)雞粉(半茶匙)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇燒鴨血的做法步驟1、鴨血,香菇洗淨切片2、準備,薑末,蒜末,葱花,小米辣3、鴨血下鍋焯水加入兩茶匙料酒大火燒開撈出備用4、鍋...
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香菇玉米燒雞腿怎麼做-香菇玉米燒雞腿的做法
  • 香菇玉米燒雞腿怎麼做-香菇玉米燒雞腿的做法

  • “香菇玉米燒雞腿,雞肉鮮香嫩滑,搭配香菇,玉米,醬香味濃郁,味道非常的不錯!”食材明細主料雞腿(四個)香菇(幾個)甜玉米(一根)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(少許)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇玉米燒雞腿的做法步驟1、備好食材:如圖2、香菇洗淨提前泡發好,撕成小塊備用3、熱...
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香菇燒鴨怎麼做-香菇燒鴨的做法
  • 香菇燒鴨怎麼做-香菇燒鴨的做法

  • “鴨肉的性味甘鹹而平和,有滋陰養胃、利水消腫之功效”食材明細主料鴨子(適量)輔料幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)生薑(適量)香菇(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燒鴨的做法步驟1、所需材料:鴨子、紅辣椒、幹辣椒、八角、桂皮、生薑...
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糯米鴨腿香菇燒麥怎麼做-糯米鴨腿香菇燒麥的做法
  • 糯米鴨腿香菇燒麥怎麼做-糯米鴨腿香菇燒麥的做法

  • “糯米鴨腿香菇燒麥”食材明細主料糯米(150g)鴨腿(150g)香菇(20g)胡蘿蔔(半根)兒菜(80g)餛飩皮(適量)輔料蒜末(適量)鹽(適量)蠔油(適量)橄欖油(適量)醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米鴨腿香菇燒麥的做法步驟1、原料備齊,糯米和香菇用水泡上。2、餛飩皮3、兒菜切丁,用鹽醃一下;4、鴨...
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香菇燜雞翅鴨腿怎麼做-香菇燜雞翅鴨腿的做法
  • 香菇燜雞翅鴨腿怎麼做-香菇燜雞翅鴨腿的做法

  • “清理冰箱的時候發現還有幾個鴨腿和雞翅,混搭加點配料可以紅燒一盤主菜,簡單好味道。”食材明細主料雞翅(2個)鴨腿(3個)輔料幹香菇(適量)蒜瓣(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)香葉(適量)丁香(2個)花椒粉(適量)料酒(3勺)自然鮮醬油(2湯匙)鹽(適量)冰糖(3塊)薑片(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇...
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燒鴨腿的做法 【四川】美味燒鴨腿 燒鴨腿怎麼做
  • 燒鴨腿的做法 【四川】美味燒鴨腿 燒鴨腿怎麼做

  • “也許,你喜歡喧譁,追尋呼朋喚友的熱鬧;也許,你喜歡璀璨,追尋觥籌交錯的沉醉;也許,你不習慣孤獨,不習慣獨自面對生活的點滴;也許,你害怕寂寞,害怕“一個人”的狀態;但是,“一個人”卻是常態;父母不會永遠陪伴我們,總有一天,你會離開父母身邊,到遠方翱翔;愛人不會永遠陪伴我們,總有一天,他/她...
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紅燒鴨腿的做法 #肉類#紅燒鴨腿 紅燒鴨腿怎麼做
  • 紅燒鴨腿的做法 #肉類#紅燒鴨腿 紅燒鴨腿怎麼做

  • “鴨是為餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉,體質虛弱,食慾不振,發熱,大便乾燥...
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燒鴨腿怎麼做-燒鴨腿的做法
  • 燒鴨腿怎麼做-燒鴨腿的做法

  • 食材明細主料鴨腿(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)良姜(適量)醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)白糖(適量)生薑(適量)小葱(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燒鴨腿的做法步驟1、八角、桂皮、香葉、小葱都清洗乾淨備用。2、生薑切片。3、鴨腿清洗乾淨。4、鍋中放少,放...
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香菇燒仔鴨怎麼做-香菇燒仔鴨的做法
  • 香菇燒仔鴨怎麼做-香菇燒仔鴨的做法

  • “鴨子是秋季首選補養佳品,對高血壓,高血脂患者來説吃鴨子肉是很好的鴨肉是比較健康的肉類,具有温和的性質,適於虛火之人.”食材明細主料仔鴨(1只)香菇(適量)姜(適量)葱(適量)輔料調料(適量)醬油(適量)味精(適量)糖(適量)八角(適量)乾紅椒(適量)胡椒.(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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香菇燒鴨肉的做法 【香菇燒鴨肉】 香菇燒鴨肉怎麼做
  • 香菇燒鴨肉的做法 【香菇燒鴨肉】 香菇燒鴨肉怎麼做

  • “鴨肉,是我們家經常出現的食材,經常用來燉燙或者燒肉吃,但是兒子似乎對2條腿的食物總是不那麼喜歡,考慮到鴨肉滋陰,對於正發育期的孩子是很好的食材,所以想辦法讓孩子多吃點便是當媽的責任了。這次用了香菇,為了去除鴨肉的腥味,放了一些香料炒制,然後燜煮,當香氣從廚房飄出時候,兒...
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香蒜燒鴨腿怎麼做-香蒜燒鴨腿的做法
  • 香蒜燒鴨腿怎麼做-香蒜燒鴨腿的做法

  • “燜燒的方式,簡單入味,肉香味濃。鴨腿稍微比鴨胸肉軟滑,一點點的辣味更開胃,下飯。”食材明細主料鴨腿(適量)蒜苗(適量)輔料大蒜(適量)姜(適量)白酒(適量)蠔油(適量)紅辣椒(適量)黑胡椒(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香蒜燒鴨腿的做法步驟1、大蒜去皮,薑切片,蒜苗切段。2、鴨...
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香菇胡蘿蔔燉鴨腿怎麼做-香菇胡蘿蔔燉鴨腿的做法
  • 香菇胡蘿蔔燉鴨腿怎麼做-香菇胡蘿蔔燉鴨腿的做法

  • “俗話説:要抓住男人的心,就要抓住男人的胃。呵呵,這話有道理,香菇胡蘿蔔燉鴨腿,鴨腿裹着濃濃的湯汁,咬一口先是微辣鹹鮮,再是鴨肉的軟嫩,香菇吸飽了汁液,軟軟的,汁液爆在口中,胡蘿蔔既能補充營養,又與鴨肉相得益彰,葷素搭配。”食材明細主料鴨腿(1只)香菇(5朵)胡蘿蔔(50克)輔料葱白(1段)蒜(2瓣...
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鴨腿香菇煲怎麼做-鴨腿香菇煲的做法
  • 鴨腿香菇煲怎麼做-鴨腿香菇煲的做法

  • “以前很少做鴨肉,是因為擔心處理不好會有腥味。做的次數多了,感覺鴨肉去腥並不難。沒有了這個顧慮,鴨美味出現在餐桌上的概率高很多。這道鴨腿香菇煲是將鮮香鴨腿與香菇一起煲,再搭配些紅棗、玉米粒,最後加些清甜的娃娃菜,成品非常不錯。不但營養豐富均衡,味道也非常好。”食材...
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香菇荷蘭豆煮臘鴨腿怎麼做-香菇荷蘭豆煮臘鴨腿的做法
  • 香菇荷蘭豆煮臘鴨腿怎麼做-香菇荷蘭豆煮臘鴨腿的做法

  • 食材明細主料臘鴨腿(125克)新鮮香菇(50克)荷蘭豆(95克)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇荷蘭豆煮臘鴨腿的做法步驟1、食材:臘鴨腿(已清洗)、新鮮香菇(已洗淨切開)、荷蘭豆(已摘洗)2、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。3、將剁好的臘鴨腿和新鮮香菇下入清水鍋中煮開煮上6——7...
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紅燒香菇鴨腿怎麼做-紅燒香菇鴨腿的做法
  • 紅燒香菇鴨腿怎麼做-紅燒香菇鴨腿的做法

  • “老話説“冬吃蘿蔔夏吃薑,熱吃鴨子涼吃雞”。鴨肉味甘性寒,入肺胃腎經,養胃、補腎、消水腫、止咳化痰等作用。夏天吃鴨肉最為滋補,入伏後吃什麼都沒胃口,就做了香菇鴨腿這道快手菜,又香又下飯,做法也簡單。”食材明細主料鴨腿(2個)香菇(8個)輔料姜(1塊)料酒(1湯匙)白糖(4茶匙)老抽(1湯匙)生...
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豬腿肉燒香菇怎麼做-豬腿肉燒香菇的做法
  • 豬腿肉燒香菇怎麼做-豬腿肉燒香菇的做法

  • 食材明細主料豬腿肉(700克)香菇(適量)米椒(適量)冰糖(適量)八角(適量)大蒜梗(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬腿肉燒香菇的做法步驟1、香菇提前泡發好。2、準備好其它的食材。3、肉切成大一點的塊。4、冷水上鍋,豬腿肉加料酒焯水。5...
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香菇燒雞腿怎麼做-香菇燒雞腿的做法
  • 香菇燒雞腿怎麼做-香菇燒雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(四個)輔料香菇(適量)薑絲(適量)調料食用油(少許)鹽(適量)生抽(適量)老抽(少許)黃酒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香菇燒雞腿的做法步驟1、香菇洗淨提前泡發好備用。2、雞腿洗淨劃幾刀備用。3、薑絲備用。4、熱鍋入少許油,薑絲放入,雞腿煎至兩面金黃。5、加入適...
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香菇燒鴨蛋怎麼做-香菇燒鴨蛋的做法
  • 香菇燒鴨蛋怎麼做-香菇燒鴨蛋的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(3只)香菇(95克)輔料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇燒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、新鮮香菇(已清洗)2、燒鍋倒油燒熱,打入鴨蛋兩面煎一下,盛出。3、接着,將煎好的鴨蛋回落鍋中,合入新鮮香菇,加適量的清水。4、加適量的醬油。5、加適量的鹽。6...
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雞腿燒香菇怎麼做-雞腿燒香菇的做法
  • 雞腿燒香菇怎麼做-雞腿燒香菇的做法

  • “香菇與雞腿燒製,堪稱黃金搭配,營養豐富,味道好。”食材明細主料琵琶腿(300g)香菇(200g)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)甜麪醬(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞腿燒香菇的做法步驟1、琵琶腿洗乾淨去骨取肉切成塊2、起油鍋,炒糖色3、雞腿入鍋炒4、加葱姜、...
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香菇火腿燒麥怎麼做-香菇火腿燒麥的做法
  • 香菇火腿燒麥怎麼做-香菇火腿燒麥的做法

  • “燒麥的特點是使用未發酵面制皮,在頂部不封口,作石榴狀,製成後潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口,是一種外形精美,品種豐富的特色小吃!”食材明細主料玉皇油滋U味花生油(適量)糯米(300g(提前浸泡2小時))香菇(200g(提前泡發))青豆仁(200g)胡蘿蔔(200g)水餃皮(20個)輔料白糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)火...
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私房鴨腿燒素雞-鴨腿燒素雞
  • 私房鴨腿燒素雞-鴨腿燒素雞

  • “我的私房菜,啤酒鴨的改良版,裏面的素雞是最棒的”食材明細主料鴨腿(兩個)素雞(一個)輔料青紅椒(各一個)乾紅辣椒(適量)薑片(適量)花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)配料豆瓣醬(一湯匙)生抽(一湯匙)老抽(一湯匙)鹽(適量)糖(適量)味精(一茶匙)啤酒(半瓶)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)私房鴨腿燒素雞的做...
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香菇燜燒鴨怎麼做-香菇燜燒鴨的做法
  • 香菇燜燒鴨怎麼做-香菇燜燒鴨的做法

  • “很香哦,不過最好吃的那香菇,還有那湯汁拌飯也是一大美味哦。因為使用電子瓦煲燉的,所以水不要加太多,泡香菇的水很香,可以增味。”食材明細主料鴨子(適量)輔料香菇(適量)薑片(適量)配料醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇燜燒鴨的做法步驟1、香菇泡軟。2、鴨子斬...
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