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關於家常蓋飯的餐飲百科

家常蓋飯怎麼做-家常蓋飯的做法
  • 家常蓋飯怎麼做-家常蓋飯的做法

  • “非常好吃的蓋飯…!蓋飯的食材可以自由選擇”食材明細主料大米(200g)肉末(50g)雞蛋(1-2個)上海青(1-2顆)輔料醬油(1匙)料酒(1匙)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蓋飯的做法步驟1、食材:大米,肉沫,雞蛋,上海青,醬油,料酒,鹽2、把米洗淨後煮熟米飯3、肉沫裏放入料酒,醬油4、炒熟肉...
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家常馬鈴薯燉肉蓋飯如何做簡單又好吃
  • 家常馬鈴薯燉肉蓋飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:300公克馬鈴薯:150公克紅蘿蔔:50公克白飯:1碗味醂:2大匙醬油:1大匙米酒:3大匙水:500㏄輔料具體步驟1.白飯盛入大碗中,備用。2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入豬肉塊、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香,再加入所有調味料拌煮均...
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家常金橘肉絲蓋飯如何做簡單又好吃
  • 家常金橘肉絲蓋飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料金橘:5個豬肉:適當輔料薑末:適當醬油:適當鹽:適當具體步驟1.切金橘,肉擺盤備用2.用水焯肉,焯三分熟3.鍋裏放油下薑末,在放肉,在放金橘,炒到適當的時候放醬油鹽提味。炒熟後到入盤中備用。4.在把熱飯放在碗裏,再放...
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家常雞腿蓋飯如何做簡單又好吃
  • 家常雞腿蓋飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常雞腿蓋飯--不知道大家有沒有吃過雞腿蓋飯呢,米飯加上大塊雞肉,加上好吃的榨菜和三片黃瓜,再有就是放了酸甜酸甜的番茄醬,雞肉的鮮嫩多汁,榨菜黃瓜的清爽可口,加上番茄醬的混合,真是好吃極了,吃了一口還想第二...
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家常牛肉蓋飯如何做簡單又好吃
  • 家常牛肉蓋飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛肉:適量西蘭花:適量雞蛋:適量輔料姜:適量生粉:適量醬油:適量料酒:適量具體步驟1.牛肉用開水燙一下後切片2.切薑絲,用適量的生粉,醬油,鹽,少許生油醃製牛肉片。醃製半個小時到四十分鐘左右。3.牛肉醃製期間,把西...
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家常魚香肉絲蓋澆飯如何做簡單又好吃
  • 家常魚香肉絲蓋澆飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉絲:50木耳:4個冬筍:1個胡蘿蔔:1個輔料糖:0.5勺醋:1勺醬油:0.5勺料酒:0.5勺生粉:1勺辣椒醬:1勺生薑:2片葱:1根具體步驟1.煮一鍋米飯。2、肉絲洗淨用一點鹽,生粉或蛋清抓捏發粘,醃15分鐘。3、冬筍開水煮2分鐘撈出切...
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蓋菜的家常菜做法
  • 蓋菜的家常菜做法

  • 説起蓋菜,基本上沒什麼人知道這種菜。不過要説芥菜或者芥末,知道的人可就多了。薺菜的歷史悠久,芥末是芥菜籽研磨後的粉末,而蓋菜則是芥菜的變種。蓋菜多生長在我國南方,下面小編就來介紹下蓋菜的家常菜做法。一、簡介從我國廣東引入,莖葉脆嫩,口味清香。含豐富的蛋白質、維生素...
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家常咖喱雞腿蓋澆飯如何做簡單又好吃
  • 家常咖喱雞腿蓋澆飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料米飯:兩碗熟雞腿:2個土豆:300胡蘿蔔:150輔料油:適量青椒:50鹽:適量洋葱:50咖喱粉:適量雞湯:適量具體步驟1.將土豆、胡蘿蔔、青椒和洋葱切成塊備用2.鍋中油稍熱3.放入咖喱粉4.快速炒制,至均勻變色5.放入土豆和胡...
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家常天婦羅蓋飯如何做簡單又好吃
  • 家常天婦羅蓋飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:50公克洋葱:10公克香菇:20公克山芹菜:10公克白飯:1碗太白粉:少許面衣:適量澆淋醬汁:適量輔料具體步驟1.將蝦仁、洋葱、香菇、山芹菜切成丁狀一起混合攪拌後,用手捏成約3公分厚度的餅狀,而餅狀的直徑不要超過制...
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家常咖喱蓋澆飯如何做簡單又好吃
  • 家常咖喱蓋澆飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道家常咖喱蓋澆飯其實和那些飯館裏面的還是沒有多大的區別,但是自己做的畢竟會很乾淨嘛,用的所有的食材都最好的。咖喱相信那大家都很喜歡它的味道的吧,中午的時候來一份滿滿的蓋澆飯會很滿足的。做法簡單...
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炒飯蓋飯加盟店哪家好
  • 炒飯蓋飯加盟店哪家好

  • 快餐的選擇非常多,主要以米飯為主食的有諸如炒飯、蓋澆飯等,都是一些非常快手美味的選擇,炒飯和蓋澆飯價格親民,風味也十分多變,向來都是很多打工族的用餐首選。加盟炒飯蓋飯項目具有很大的市場,競爭力也是比較大的,經營靈活回報也很豐厚。要想經營獲利,選擇一個好的品牌很重要。...
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家常雞腿蓋澆飯如何做簡單又好吃
  • 家常雞腿蓋澆飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:4只米飯:適量土豆:2個黃瓜:1條雞蛋:2個輔料生蠔:2勺蜂蜜:1勺清水:1小碗生抽:2勺白糖:2勺鹽:1勺蠔油:2勺具體步驟1.雞腿剔去骨頭並用刀輕拍雞腿肉防止雞皮煎時回縮2.雞腿用鹽,料酒,少許黑胡椒或五香粉醃製20分鐘...
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家常西紅柿蓋澆飯如何做簡單又好吃
  • 家常西紅柿蓋澆飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家常吃食,簡單易做的單身快捷家常西紅柿蓋澆飯,最適合單身貴族不過了,今天要跟大家分享的一道菜餚是——家常西紅柿蓋澆飯,這是一道非常具有家的味道的,並且方便烹飪的家常飯咯,因為我也是挺懶的呢,所以家常西...
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家常彩椒牛肉蓋飯如何做簡單又好吃
  • 家常彩椒牛肉蓋飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.白飯盛入大碗中,備用。2.牛肉絲與所有醃料一起拌勻,再放入油鍋中過油後撈起,備用。3.熱鍋,加入適量沙拉油,放入青椒絲、黃甜椒絲、紅甜椒絲炒香,再加入作法2的牛肉絲與調味料A炒勻。4.於作法3的...
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家常醬爆雞丁蓋飯如何做簡單又好吃
  • 家常醬爆雞丁蓋飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘隨着科學技術的發展,這會在不斷的前進,人們的生活節奏也變得越來越快,於是一些快餐成為了人們加班加點工作時的選擇。但是現在食品安全問題日趨嚴重,不如自己在家裏做來得安全乾淨。這道醬爆雞丁蓋飯,簡單方便...
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家常菠蘿排骨蓋澆飯如何做簡單又好吃
  • 家常菠蘿排骨蓋澆飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料排骨:適量菠蘿:一半胡蘿蔔:一根輔料葱:適量蒜:一頂番茄醬:適量醋:適量蠔油:適量紅糖:適量具體步驟1.第一步,先把排骨洗淨放入炒鍋裏,加水沒過排骨大火燒,不要蓋蓋子這樣可以把血沫逼出來,另外再加點醋,這樣可以防止...
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西紅柿家常蓋澆面怎麼做-西紅柿家常蓋澆面的做法
  • 西紅柿家常蓋澆面怎麼做-西紅柿家常蓋澆面的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料西紅柿(適量)蒜薹(適量)木耳(適量)五花肉(適量)配料黃豆醬(適量)葱(適量)姜(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)松茸粉(少許)鹽(酌情)白糖(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿家常蓋澆面的做法步驟1、準備好西紅柿,蒜薹,木耳。五花肉,葱姜2、把所有配料切好3、鍋中放入...
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家庭版美味蓋澆飯怎麼做-家庭版美味蓋澆飯的做法
  • 家庭版美味蓋澆飯怎麼做-家庭版美味蓋澆飯的做法

  • “海鮮蓋澆飯。”食材明細主料海蔘(2只)鮑魚(2只)西蘭花(半棵)米飯(1碗)輔料料酒(適量)葱(適量)生薑(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版美味蓋澆飯的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨削皮切片,西蘭撕成小朵用淡鹽水浸泡後洗淨備用。2、鍋加水...
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蓋飯的做法 "懶人"蓋飯 蓋飯怎麼做
  • 蓋飯的做法 "懶人"蓋飯 蓋飯怎麼做

  • “今天來M,很不舒服,本來今天晚上去朋友家吃飯,還是我喜歡的海鮮呢,只可憐下午的時候,肚子痛得不行,全身汗,唉、、、、、;可不知為什麼,不愛吃飯的我,今天特別想吃飯,想去買點東西,打開錢包才發現,原來錢已經用完了,沒有取錢,汗、、、、、,銀行太遠,所以放棄了,打開冰箱裏,湊和吃一頓吧!”食...
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家常大聖龍蝦蓋飯如何做簡單又好吃
  • 家常大聖龍蝦蓋飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:20分鐘小龍蝦的蛋白質含量很高,且肉質鬆軟,易消化,還富含各種人體必需的微量元素,對身體虛弱的病人是極好的食物。櫻桃蘿蔔中富含胡蘿蔔素,再搭配上紅葉生菜和苦苣,讓這道大聖龍蝦蓋飯增添了一絲鮮豔,再把煎好的雞蛋放...
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家常茄子蓋澆飯如何做簡單又好吃
  • 家常茄子蓋澆飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家常茄子蓋澆飯---茄子的做法多種多樣,可以清蒸,可以紅燒,也可以油炸,我最愛吃的是茄子蓋澆飯。茄子蓋澆飯將茄子最原始的滋味留了下來,茄子吃在嘴裏清脆可口。那滋味真是脣齒留香啊!叫人吃了一口還想吃第二口...
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家常漢堡肉排蓋飯如何做簡單又好吃
  • 家常漢堡肉排蓋飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬絞肉:150公克洋葱:10公克荸薺:10公克姜:10公克白飯:1碗鹽:1/2小匙醬油:1小匙米酒:1大匙胡椒粉:少許香油:1/2小匙太白粉:1大匙輔料具體步驟1.白飯盛入大碗中,備用。2.洋葱、荸薺切細丁,姜切末,再與豬絞肉、所有調味料...
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家常香煎牛排蓋飯如何做簡單又好吃
  • 家常香煎牛排蓋飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.白飯盛入大碗中,備用。2.無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻,醃漬約10分鐘,備用。3.熱鍋,加入適量沙拉油,放入作法2的牛小排,用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火(熟度可依個人喜好做選擇)。4.將作法3的牛...
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農家小炒肉蓋飯的做法 農家小炒肉蓋碼飯 農家小炒肉蓋飯怎麼做
  • 農家小炒肉蓋飯的做法 農家小炒肉蓋碼飯 農家小炒肉蓋飯怎麼做

  • “這是盒飯店裏必備的食譜。”食材明細主料豬肉(適量)青椒(適量)小米椒(少許)蒜瓣(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)農家小炒肉蓋飯的做法步驟1、準備好所有食材。2、熱鍋用食用油將蒜末煸炒香。3、放入肉片煸炒至微變色。4、放入青椒,小米椒...
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蓋飯怎麼做-蓋飯的做法
  • 蓋飯怎麼做-蓋飯的做法

  • “簡單快捷的一頓飯。”食材明細主料雞蛋(適量)番茄(適量)洋葱(適量)輔料炸醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓋飯的做法步驟1、番茄、洋葱、雞蛋2、飯幹水後加入番茄、洋葱、雞蛋,再蓋上電飯鍋蓋悶十分鐘。3、加入炸醬,攪拌後出鍋。4、好吃!...
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