春季賞花超有愛便當如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

色拉菜 ：適量
牛肉片 ：適量
鮮蝦 ：適量
米飯 ：適量
芝麻 ：適量
鮭魚碎 ：適量
醬菜（韓國辣泡菜、醬瓜） ：適量
裙帶菜(市販成品) ：適量
雞翅膀 ：適量
多春魚 ：適量
黃瓜 ：適量
水煮蛋 ：適量
一口腸 ：適量
越南米紙 ：適量
魚板 ：適量

輔料

丘比芝麻色拉醬 ：適量
丘比香甜色拉醬 ：適量
韓式烤肉醬汁 ：適量
香油 ：少許
白胡椒 ：適量
鹽巴 ：少許
炸雞粉 ：少許

具體步驟

1. 《韓式牛肉色拉卷》：1.牛肉片用韓式烤肉醬汁炒熟2.越南米紙用温水後攤平、放上牛肉片、色拉菜（看個人喜好選擇種類）、韓國辣泡菜（個人推薦蘿蔔乾、白菜的話太酸），卷好即可..要吃的時候沾芝麻色拉醬《越式鮮蝦色拉卷》：1.蝦子水煮後對半切2.越南米紙用温水後攤平、放上水煮蝦、色拉菜（看個人喜好選擇種類），卷好即可..要吃的時候沾芝麻色拉醬

2. 《一口鮭魚飯糰》：1.白飯煮好後放涼、加入鹽巴、香油、鮭魚歲、芝麻拌勻。2.保險膜裁小方，將拌好的飯放在中間、加一點市販裙帶菜配色。3.捲成小球狀，打上緞帶即可。《一口醬菜飯糰》：1.白飯煮好後放涼、加入鹽巴、香油、白胡椒、芝麻拌勻。2.保險膜裁小方，將拌好的飯放在中間、加一點市販醬菜配色(這裏使用醬瓜)。3.捲成小球狀，打上緞帶即可。

3. 《炸雞翅》：1.把雞中翅縱向剪開，一端把肉往上剃，露出骨頭，裹好炸雞粉後油炸。2.炸好後用錫紙包好一端即可。《炸魚板》：1.魚板是魚漿製品、也叫台式甜不辣，原本就是熟的，可以幹炸或放火鍋吃。2.切成小塊後油炸，撒上椒鹽即可。3.換作杏鮑菇也很不賴《雞蛋色拉》：1.水煮蛋搗碎 黃瓜丁，拌上香甜色拉醬、胡椒粉、一點雞粉即可《一口腸外星人》1.將一口腸半邊縱向斜切入不切斷，加熱後因為腸衣收縮的關係，會變成章魚型。2.串上小番茄等喜歡的東西即可。

烹飪技巧

1.因為是帶出門一陣子才吃的東西，方便、清潔感都要注意。特別是生菜，所以色拉類務必要吃的時候再進行調味。2.野餐便當菜其實調理的方式多為冷菜，三明治等，亮點是打開時感受到的豐富感，所以重點在於如何美美的呈現，配色和配件很重要。這次使用的緞帶是蛋糕店的廢物利用，一口腸外星人的小牙籤是在一五一拾買的花式小竹籤，下面墊的紅格方巾是熱風買的手帕。3.東西都是一點點、小小的，其實很麻煩，這就是愛~~的表現。