絲瓜火腿腸蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

絲瓜 ：1根
火腿 ：100
雞蛋 ：1個
木耳 ：3朵

輔料

葱姜 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

1. 木耳泡發，雞蛋打發，絲瓜切片，火腿切片，木耳手撕小朵，

2. 湯鍋加熱，倒入適量食用油，放葱姜爆香，先放木耳翻炒片刻，再放絲瓜翻炒，最後放火腿翻炒片刻，並加入適量的鹽，加入適量的水，燒開

3. 水開後，燒滾1分鐘，倒入蛋液，用筷子輕輕攪動成蛋花，加入雞精，關火裝盤