上湯海鮮麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

手擀麪 ：半斤
熟雞蛋 ：3個

輔料

菠菜 ：2棵
紫甘藍 ：3片
蝦丸、魚丸、魚豆腐等 ：適量

具體步驟

1. 菠菜洗淨切段；紫甘藍洗淨，撕成小塊。熟雞蛋一切為二。

2. 將醬油、鹽、香油、雞汁適量倒在碗裏，調成調味汁。鍋裏放水置火上，水開後，下入手擀麪，面將熟時，放入蝦丸、魚丸、魚豆腐、菠菜和紫甘藍等。接着放入調味汁，攪拌均勻即可。吃的時候，放上雞蛋。