芝麻饅頭的做法 【芝麻饅頭】 芝麻饅頭怎麼做
- 美食做法
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食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
芝麻饅頭的做法步驟
1、白糖,酵母。
2、用温水120克化開。
3、在麪粉中倒入酵母水,色拉油。
4、攪拌成絮狀。
5、倒在台板上,揉成光滑的麪糰。
6、鍋中坐熱水,隔水發酵至兩倍大,內部呈現蜂窩狀。
7、芝麻粉適量。
8、芝麻粉倒入麪糰中。
9、把麪糰揉均勻。
10、切成八等份。
11、整形擺好。
12、隔温水,最後發酵15到20分鐘,至表面濕潤,稍微脹大。
13、蒸15分鐘後燜五分鐘。
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