蛋炒泡麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

方便麪 ：一包
雞蛋 ：一隻
胡蘿蔔 ：20
白菜 ：30
洋葱 ：30

輔料

蠔油 ：1.5大匙約20ml
食用油 ：15ml
鹽 ：少許

具體步驟

1. 胡蘿蔔切細條，白菜切絲，洋葱切絲，雞蛋打散

2. 鍋裏許油，小火，將蛋液倒入，稍微凝固就用鏟子滑散，再稍微翻炒下盛出

3. 鍋裏補少許油，放入洋葱炒出香味，放入胡蘿蔔翻炒均勻

4. 倒入一小碗開水約350ml，放入麪餅和蔬菜包，蓋上鍋蓋

5. 麪餅稍軟後，調入蠔油、白菜、雞蛋和鹽，炒勻，再燜3分鐘收汁後即可

烹飪技巧

如果不想浪費調味包，可以不加蠔油只加調味包。如果想健康點，或者吃膩了調味包，就加蠔油。