美味的南瓜蛋羹如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小南瓜 ：適量

輔料

玉米粒 ：適量
醬油 ：適量
蠔油 ：適量
雞蛋 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.把小南瓜洗淨，削去頂部的蓋，挖出瓜瓤和瓜籽。

2.將一個雞蛋打散，加水拌勻(做雞蛋羹的程序)，將蛋液倒入挖空的小南瓜裏。

3.蛋液裏放一些玉米粒（也可放黃瓜丁、豌豆、香菇、撕碎的菜葉）。

4.上鍋蒸20分鐘，蒸熟後根據自己口味加醬油、蠔油、香油。

5.因為裏面有玉米粒，所以蒸熟後蛋羹拱起來了，顯得沒有單純的蛋羹滑嫩。我喜歡吃這種裏面加了其他材料的蛋羹，所以就不太在意賣相了。