蝶戀花如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
包心生菜 :適量
紅黃彩椒 :適量
黑芝麻 :適量
檸檬汁 :適量
鮮貝露 :適量
香油 :適量
主料
胡蘿蔔 :適量包心生菜 :適量
紅黃彩椒 :適量
黑芝麻 :適量
輔料
鹽、砂糖 :適量檸檬汁 :適量
鮮貝露 :適量
香油 :適量
具體步驟
1. 包心生菜洗淨、撕片
2. 紅黃彩椒洗淨、掰塊
3. 胡蘿蔔用模具切出想要的花型,焯水三分鐘
4. 放入各色調料,拌均勻入盤
1.胡蘿蔔素有“小人蔘”之稱,含有極其豐富的胡蘿蔔素,生吃胡蘿蔔會損失90%的胡蘿蔔素,所以,要熟食胡蘿蔔,且需多放油。
2.胡蘿蔔不宜加醋太多,會破壞胡蘿蔔素。
3.生菜具有清熱祛暑、提神醒腦的功效,適宜夏季食用。
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