噴香的銀耳雪梨湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

梨 ：200
銀耳 ：200

輔料

冰糖 ：適量
紅棗 ：適量

具體步驟

1.準備好所有材料，銀耳用水泡發，泡發後去掉黃色的根部撕成小朵，梨去皮去核切成滾刀塊狀

2.鍋裏放上冷水，開大火煮至五成熱，放入梨和銀耳，大棗

3.大火煮開後放入冰糖，蓋上蓋子大火煮5分鐘，轉小火繼續燉

4.燉大概40-50分鐘，燉到銀耳釋放出全部的膠原蛋白就可以了

烹飪技巧

關於冰糖的選擇，最好使用多晶冰糖