自制醬汁如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
香菜 :20
澱粉 :10
姜 :適量
蒜 :適量
胡椒粉 :適量
五香粉 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
主料
甜麪醬 :30香菜 :20
澱粉 :10
輔料
油 :適量姜 :適量
蒜 :適量
胡椒粉 :適量
五香粉 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
1.切好葱薑蒜
2.香菜老根切成小段
3.坐鍋燒油
4.油熱後下葱薑蒜末炒香
5.下入香菜段炒香
6.加入兩大勺甜麪醬
7.加入生抽之後拌勻盛出
8.另起鍋燒水,水開後加入食鹽
9.加入剛盛出的醬汁
10.再次加入姜蒜末
11.加入五香粉
12.少許澱粉用水拌勻
13.將水澱粉倒進去
14.煮開就會看到很濃郁的醬汁了
這個醬汁是吃鍋巴菜而做的,裏面也可加入香菇等蔬菜
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