易做的皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:3.16W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
豆腐 :1盒
芝麻油 :適量
大蒜 :適量
生抽 :適量
生薑 :適量
葱 :適量
主料
皮蛋 :2個豆腐 :1盒
輔料
香醋 :適量芝麻油 :適量
大蒜 :適量
生抽 :適量
生薑 :適量
葱 :適量
1.內酯豆腐一盒
2.皮蛋兩個
3.將皮蛋去殼
4.切片備用
5.內脂豆腐整盒底朝上,用剪刀把四個角切破一點點,使空氣進入
6.再把盒子翻過來,正面撕掉薄膜
7.再把豆腐倒扣到盤子上,用刀切片
8.將切好的皮蛋擺好
9.另備一碗,放入姜蒜葱末
10.加入生抽,香醋調成碗汁
11.將調好的汁淋在豆腐皮蛋上
12.然後倒一點芝麻油即可
13.吃時拌勻即可
也可以適量加一點醋,可以中和皮蛋的鹼性,味道也好
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/w431k8.html