好吃的剁椒芋頭燒帶魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
哈哈,今天小編給大家帶來的是一道非常美味的菜哦,這道菜的菜名叫做好吃的剁椒芋頭燒帶魚哈,裏面的主要食材是帶魚,剁椒還有好吃的芋頭,做法非常簡單的,然後大家只要選好食材回家以後洗淨切好按照下面的 步驟一步步來就可以了哈。
主料
帶魚 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
帶魚加入薑絲、料酒和鹽抓勻後醃製一下;將芋頭塊放入油鍋中炸炸至表面金黃
醃製好的帶魚用廚房紙巾將表面水分擦乾;在帶魚表面拍上薄薄的一層澱粉;燒熱鍋, 放適量的油, 下入帶魚煎制;
煎好後翻一面, 將帶魚雙面都煎至金黃後撈出;鍋中留少許底油, 下入葱姜爆香;
倒入煎好的帶魚塊;再倒入料酒和生抽;加入少許的水, 加蓋燜煮三分鐘;
倒入準備好的芋頭塊繼續燉煮一分鐘;加入剁椒和少許鹽,翻炒均勻,再煮上一分鐘即可;盛入盤中, 表面撒些小葱末。
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