美味的紫米燒麥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的紫米燒麥，這是一道非常美味的點心。燒麥是一種非常傳統的點心，吃起來非常的美味。紫米是一種很有營養的粗糧，吃起來口感非常獨特，香糯可口，而且非常的香。皮非常的薄，看起來很誘人，再加上上面的豌豆作為點綴，讓人很有食慾，很適合做早餐。

主料

麪粉 ：適量
紫糯米 ：適量
香菇 ：適量
豬肉餡 ：適量

輔料

雞蛋 ：適量
豌豆 ：適量
鹽 ：適量
雞粉 ：適量
芝麻油 ：適量
橄欖油 ：適量

具體步驟

紫糯米泡三、四個鐘頭用電飯煲煮熟備用幹香菇泡發

香菇泡發好後剁碎，混合豬絞肉

加入一個蛋白（或一隻雞蛋）

加以上調味料混合均勻，並攪拌上勁

鍋裏倒少許橄欖油，把肉餡快速炒熟

加入紫米混合均勻，離火放涼

麪粉加開水混合成燙麪，靜置二十分鐘

將麪糰搓長條，切成若干小份

把麪糰擀成麪皮

把餡包進去做成燒賣的形狀

放入蒸籠蒸熟