能夠征服胃的木耳炒土豆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
黑木耳 :100
鹽 :適量
大蒜 :適量
小葱 :適量
幹辣椒 :適量
豬肉末 :適量
生抽 :適量
相信大家都知道土豆泥這種方便快捷好吃的做法,那麼問題來了,土豆如何做不會吃着單調?加點輔料的酸辣土豆絲不錯,但會不會顯得太單一,不如試着加入木耳做盤木耳炒土豆。酸酸辣辣的開胃土豆配上爽口的木耳,口感也是大大提升,不論下米飯還是花樣配菜都是不錯的選擇。
主料
土豆 :300黑木耳 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
大蒜 :適量
小葱 :適量
幹辣椒 :適量
豬肉末 :適量
生抽 :適量
黑木耳提前泡發洗淨。
土豆去皮切成絲後浸泡在清水中。
泡發好的木耳切成絲
瘦肉剁成肉末加入少許生抽澱粉拌勻。
鍋中熱油爆香蒜米後把肉末倒入翻炒變白後盛出。
鍋中再放入適量蒜米爆香,幹辣椒放入炒香。
土豆絲瀝乾水分倒入翻炒,木耳絲倒入翻炒,之前炒好的肉末放入翻炒。
加入適量鹽,淋入適量生抽。
待所有食材都熟加入小葱段翻炒斷生,淋入適量陳醋翻拌均勻即可。
1、陳醋要最後加味道才好,放的太早那個味道不好的。2、最後小葱斷生即可。3、想吃的更辣可以加多點辣椒。
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