日式可樂蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

沒有人會拒絕吃蝦吧，很好吃是不是，肉質鮮嫩，這裏給大家安利一款新的美味，日式可樂蝦，一點都不亞於其他吃法哦哦，主料當然是蝦，但是為了提高口感，我們可以加入土豆哦。用土豆泥包裹着蝦去炸或者烤，這樣口感就是又酥又軟，再粘上其他醬料一起吃，真的很贊呢。

主料

蝦 ：300
土豆 ：100

輔料

黑胡椒 ：15
鹽 ：5
雞蛋 ：25
白芝麻 ：5

具體步驟

洗淨土豆 在土豆中間用刀劃一圈 以便煮完去皮

用冷水加鹽下鍋煮土豆 煮到筷子很容易就能插進去 土豆出鍋 邊沖涼水邊去皮 備用

煮土豆的時候準備麪包糠和蝦 法棍或者吐司切塊 烤箱120度3分鐘左右 搗碎就是自制麪包糠了

蝦去頭去殼去蝦線

土豆搗成泥 加鹽和黑胡椒 分成四等份 搓成球 壓扁.用土豆泥裹上蝦 蘸上雞蛋液 裹上面包糠 用手把麪包糠壓實 烤盤墊烤紙 刷少許油 180度左右15分鐘 最後200度烤5分鐘

盤內可用包菜絲裝飾 覺得味道不夠可加檸檬汁或者沙拉醬 最後撒上白芝麻 開吃