蘿蔔大拌菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白蘿蔔 ：100
胡蘿蔔 ：100
青蘿蔔 ：100
心裏美 ：100

輔料

鹽 ：5
糖 ：10
白醋 ：5
雞精 ：1
香油 ：適量

具體步驟

1. 準備好所有的食材。

2. 所有的蘿蔔去皮用花刀切條加鹽醃製5分鐘。

3. 用水沖洗瀝乾水分。

4. 所有的食材放入碗中加入少許鹽，白糖，白醋，雞精，香油拌均勻即好。

烹飪技巧

切好的蘿蔔，白蘿蔔和帶顏色的蘿蔔要單獨醃製，因為會掉色，以免影響成菜色澤的美觀。