雞油炒豆苗如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

生雞油 ：50
淨大豆苗 ：300

輔料

胡椒粉 ：1捏
玫瑰花瓣 ：4瓣
鹽 ：1/4茶匙

具體步驟

1. 將雞油洗淨，切成小塊。大豆苗去掉老葉老莖，洗淨，瀝乾水。玫瑰花瓣洗淨，用紙巾擦乾水。

2. 大炒鍋置中火上預熱。放入生雞油，炒2分鐘，至油渣變金黃色，剷出油渣，棄掉。把鹽放入油鍋裏，將火調至最大；下豆苗，快炒2-3分鐘；加胡椒粉，炒勻後馬上剷出裝盤。

3. 將玫瑰花瓣散放在菜的周圍，上桌趁熱吃。