pull pork 手撕豬肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
洋葱 yellow onions :2
蘋果醋 :適量
bbq 醬 :適量
鹽 :1cup
黑胡椒 :1 cup
洋葱粉 onions powder :1/2 tbsp
大蒜粉 :1/2 tbsp
主料
豬肩 pork butt roast :4-5lb洋葱 yellow onions :2
蘋果醋 :適量
bbq 醬 :適量
輔料
辣椒粉 paprika :1/4cup鹽 :1cup
黑胡椒 :1 cup
洋葱粉 onions powder :1/2 tbsp
大蒜粉 :1/2 tbsp
具體步驟
1. 把所有輔料混在一起(我最喜歡的方法是用一個袋子裝起來搖搖搖)把你的肉拿出來,抹上料。(多餘的留着下次用)烤箱預熱500f 把肉放進去,肉的重量乘以5 就是烤的時間eg. 4lb*5=20min
2. 肉考好後,噴點蘋果醋,boil5分鐘拿出你的慢燉鍋 ,把洋葱切片一半墊到最底下。肉放洋葱上面後(肥肉向上),在肉上面鋪上剩下的洋葱睡覺前,把你的慢燉鍋調到高火,5-6個小時。好了之後你在上班前調成火3-4個小時
3. 肉好了之後拿出來掰掰,倒上bbq醬就可以吃了
liquidsmoke2Tsp水2cup烤肉的時候把他放進去。會有煙燻的味道。
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