hollywood豬油蛋糕如何做簡單又好吃-paul
- 美食做法
- 關注:1.07W次
準備時間:無 烹飪時間:15分鐘
鹽 :一茶匙
即發乾酵母 :14
水 :300ml
豬油 :20
砂糖 :50
果乾 :225
朗姆酒 :適量
主料
高粉 :450鹽 :一茶匙
即發乾酵母 :14
水 :300ml
豬油 :20
輔料
黃油 :75砂糖 :50
果乾 :225
朗姆酒 :適量
1. 1.混合麪粉,鹽,乾酵母,放入20g豬油,揉搓到豬油混合入麪糰內。
2. 2,添加四分之三的水,用手揉成團,剩餘的水根據麪糰吸水程度適當添加。
3. 3,揉麪10分鐘,到表面光滑,發酵至兩倍大。果乾用朗姆酒泡開待用
4. 4,發酵後的麪糰排氣擀成長方形。
5. 5,把三分之一剩餘的豬油和三分之一的黃油塗在麪糰表面,撒上水果乾和糖,三折,轉方向,擀成長方形鋪上剩餘的豬油黃油水果乾再三折。
6. 6,放入方形烤盤內,底部放油紙,發酵到2倍大,放入220度烤箱內35分鐘。
7. 成品
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/495p9n.html