自制酥脆麪包棒如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
白糖 :15
水 :100
酵 :2
色拉油 :10
鹽 :2
蛋白 :少許
黑芝麻 :少許
主料
高筋麪粉 :200輔料
白芝麻 :少許白糖 :15
水 :100
酵 :2
色拉油 :10
鹽 :2
蛋白 :少許
黑芝麻 :少許
具體步驟
1.所有材料攪拌成團,發酵至2倍大(這個只要簡單揉10分鐘就可以了),我用的是發麪團程序
2.擀成正方形
3.上面塗蛋白,撒芝麻
4.切小條
5.用手扭成捲曲狀
6.烤箱180度15-20分鐘第二層.上色後,關烤箱悶10分鐘
挺簡單的,沒啥技巧
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