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關於酥脆麪包棒的餐飲百科

自制酥脆麪包棒如何做簡單又好吃
  • 自制酥脆麪包棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:200輔料白芝麻:少許白糖:15水:100酵:2色拉油:10鹽:2蛋白:少許黑芝麻:少許具體步驟1.所有材料攪拌成團,發酵至2倍大(這個只要簡單揉10分鐘就可以了),我用的是發麪團程序2.擀成正方形3.上面塗蛋白,撒芝麻4....
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酥脆麪包棒如何做簡單又好吃
  • 酥脆麪包棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麥芯粉:210酵母粉:4細砂糖:30牛奶:145奶粉:20鹽:4玉米油:20輔料黑白芝麻:25具體步驟1.將除芝麻外的所有材料混合2.揉至均勻成團3.倒入芝麻4.揉勻5.放入抹了一薄層油的面盆中進行基礎發酵6.發酵至約兩倍大小7....
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豆沙麪包棒怎麼做-豆沙麪包棒的做法
  • 豆沙麪包棒怎麼做-豆沙麪包棒的做法

  • 食材明細主料高筋粉(150g)白糖(15g)無鹽黃油(10g)酵母粉(3g)水(90g)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙麪包棒的做法步驟1、食材備好。2、主料除黃油外用廚師機揉光後加入黃油繼續揉。3、揉到擴展狀態停止揉麪。4、放温暖地方發酵。5、發酵好整形排氣。6、擀成...
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小骨棒麪包怎麼做-小骨棒麪包的做法
  • 小骨棒麪包怎麼做-小骨棒麪包的做法

  • “家裏麪包機的鉸刀失蹤了,由於雙十一雙十二敗了太多銀子,所以捨不得買新的麪包機,最近只能用手工揉麪了。在北方的冬季,因為温度不夠,麪糰要等很久才能發酵好。最近我發現一個好辦法,就是在裝麪糰的盆下面放一個熱寶,這樣就可以大大減少發酵的時間了。”食材明細主料高粉(200克)...
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麪包脆棒怎麼做-麪包脆棒的做法
  • 麪包脆棒怎麼做-麪包脆棒的做法

  • “早上做完三明治,剩下的吐司邊,不吃又可惜了。要不拿來做成餅乾吧,既可以度過美好的午後時光,還可以用來追劇哦😁”食材明細主料吐司邊(28根)輔料番茄醬(適量)煉乳(少許)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪包脆棒的做法步驟1、準備食材。2、平底鍋上刷一層薄薄的油,熱鍋,放入吐司條...
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玉米棒麪包怎麼做-玉米棒麪包的做法
  • 玉米棒麪包怎麼做-玉米棒麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(350克)牛奶(175克)酵母粉(3克)白糖(15克)熟玉米(半根)乾麪粉(少許)黃油(15克)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米棒麪包的做法步驟1、除黃油外所有材料放入廚師機內。2、啟動攪拌程序然後攪拌8分鐘。3、然後加入黃油,在繼續啟動攪拌程序,攪拌8分鐘,也可以...
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酥皮肉鬆麪包的做法 香脆如你。。。酥皮肉鬆麪包 酥皮肉鬆麪包怎麼做
  • 酥皮肉鬆麪包的做法 香脆如你。。。酥皮肉鬆麪包 酥皮肉鬆麪包怎麼做

  • “愛、分享、付出、不圖回報,這是為人父母最基本的條件,我愛我的家人!我也愛烘焙!就這樣一發不可收拾的愛上了。。。今天的這款小麪包集:酥、脃、香、軟為一體,帶給你不一樣的感覺,喜歡麪包的朋友可要試試哦!”食材明細主料高筋粉(120g)全蛋(20g)脱脂奶粉(5g)酵母(4g)砂糖(25g)鹽(1g)牛奶(40g)...
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椰蓉麪包棒怎麼做-椰蓉麪包棒的做法
  • 椰蓉麪包棒怎麼做-椰蓉麪包棒的做法

  • “寒冷的冬天來了,有沒有感覺自己特別容易餓呢?這是因為身體需要補充能量來抗寒啊。不僅大人需要補充,孩子也一樣要多吃一些。我家安寶每天放學回來就嚷嚷着要吃東西,非得填填肚子才會去寫家庭作業,你們家的孩子也是這樣的吧?哈哈!今天有空給他做了點椰蓉麪包棒,因為主要是給孩...
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咖喱棒棒小麪包怎麼做-咖喱棒棒小麪包的做法
  • 咖喱棒棒小麪包怎麼做-咖喱棒棒小麪包的做法

  • “咱這廣東人,周圍同事多是外省人,相處時間長了,變得能吃辣了,不過是要味道好的辣。咖喱棒棒小麪包是我在鮑魚大師那學習的,辣香軟脆不在話下,也好做,像我等懶洋洋的又愛吃的,麪包機真是地球上一大重大發明,那天給發明者一個麪包做的獎盃!獎盃就由我來做吧”食材明細主料高粉(210g)低...
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棒棒糖麪包怎麼做-棒棒糖麪包的做法
  • 棒棒糖麪包怎麼做-棒棒糖麪包的做法

  • “寶寶藥吃棒棒糖,折中一下吧,來兩個偽棒糖!”食材明細主料麪粉(適量)紫薯(適量)紅南瓜(適量)輔料酵母(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棒棒糖麪包的做法步驟1、南瓜和紫薯去皮切好。2、紫薯中火蒸8分鐘燜2分鐘。3、同法蒸好南瓜。4、開水化開冰糖,涼至温熱,化開酵...
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芝香麪包棒怎麼做-芝香麪包棒的做法
  • 芝香麪包棒怎麼做-芝香麪包棒的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(250g)牛奶(130ml)雞蛋(50g)白糖(60g)輔料酵母(3g)熟黑芝麻(適量)黃油(15g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝香麪包棒的做法步驟1、除黃油、芝麻外其他材料放入麪包桶啟動和麪程序20分鐘。(留少許白糖)2、麪糰中加入黃油,繼續攪拌30分鐘。3、麪糰能拉出薄膜就可以...
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奶棒麪包怎麼做-奶棒麪包的做法
  • 奶棒麪包怎麼做-奶棒麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(350克)牛奶(175克)黃油(20克)白糖(20克)酵母粉(3克)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶棒麪包的做法步驟1、除黃油外所有材料放入廚師機內。2、啟動攪拌程序然後攪拌8分鐘。3、然後加入黃油,在繼續啟動攪拌程序,攪拌8分鐘,也可以手揉。4、能輕鬆拉出膜...
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香葱酥脆麪包條怎麼做-香葱酥脆麪包條的做法
  • 香葱酥脆麪包條怎麼做-香葱酥脆麪包條的做法

  • 食材明細主料吐司方包(1個)輔料黃油(100克)雞蛋(1個)細砂糖(50克)幹葱(鮮香葱或蒜末)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香葱酥脆麪包條的做法步驟1、吐司方包切去四周和底部的焦邊。2、對半切開並切成小均等的8小塊。3、把原材料都準備好,回軟的黃油稱取100克放在碗裏。4、回軟的...
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帕瑪森芝士麪包棒的做法 鹹香脆口的【帕瑪森芝士麪包棒】 帕瑪森芝士麪包棒怎麼做
法棒麪包怎麼做-法棒麪包的做法
  • 法棒麪包怎麼做-法棒麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(500g)水(320g)輔料乾酵母(2g)麥芽精(1g)鹽(10g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)法棒麪包的做法步驟1、將乾性和濕性一起加入攪拌機中2、攪拌至麪糰光滑,有彈性,攪拌至面膜狀即可3、室温30℃,發酵60分鐘,在發酵過程中進行翻面4、將麪糰分割成350g/個5、將麪糰...
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麪包棒怎麼做-麪包棒的做法
  • 麪包棒怎麼做-麪包棒的做法

  • 食材明細主料高粉(150克)低粉(50克)細砂糖(15克)鹽(1/2小匙)水(100克)酵母粉(1克)輔料黃油(15克)蛋白(20克)黑白芝麻(各1大匙)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麪包棒的做法步驟1、將主料全部混合,放入麪包機中攪成稍具光滑狀後加入黃油攪成光滑具延展性的麪糰。2、麪糰放入容器內蓋上保...
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法國麪包棒怎麼做-法國麪包棒的做法
  • 法國麪包棒怎麼做-法國麪包棒的做法

  • “一説到法國麪包棒,都知道是長長的,外面酥酥的,裏面軟軟的,非常好吃,材料也很簡單,就是鹽,糖,酵母粉,高粉,沙拉油”食材明細主料高筋麪粉(500g)酵母粉(10g)糖(20g)鹽(10g)沙拉油(15g)輔料水(290g)其他(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)法國麪包棒的做法步驟1、糖,鹽,酵母粉,高粉加入水揉成團後,再加...
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磨牙麪包棒怎麼做-磨牙麪包棒的做法
  • 磨牙麪包棒怎麼做-磨牙麪包棒的做法

  • “我自己很少看球賽,主要是不喜歡熬夜,但是卻知道在那麼一個小小的足球面前。足球的魅力到底是什麼呢?它是一種精神和力量,堅強拼搏,同時也是一個團體,一個民族,一個國家的團結和凝聚力,除了速度和技巧。我們每個觀眾又獲得了什麼感想?在揮動手臂激動人心的剎那。磨牙麪包棒(方子來...
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自制酥脆小麪包圖解
  • 自制酥脆小麪包圖解

  • 在西方國家,是非常流行吃小麪包的,他還有另一個名字叫做小餐包,隨着中西文化交融,小麪包也慢慢的成為了早餐的標配。小麪包吃起來鬆軟香甜,可以止餓,並且造型小巧可愛易攜帶,受到大人和小朋友們的喜愛。有興趣的小夥伴可以和家裏的小朋友一起嘗試一下,怎麼製作小麪包。主料高筋面...
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酥脆麻花棒怎麼做-酥脆麻花棒的做法
  • 酥脆麻花棒怎麼做-酥脆麻花棒的做法

  • “用芝麻做的麻花棒,方法簡單,焦香酥脆~~~”食材明細主料高筋麪粉(70克)白砂糖(3克)酵母粉(1克)橄欖油(5克)輔料低筋麪粉(30克)鹽(2克)水(60克)芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥脆麻花棒的做法步驟1、所需配料稱好備用。2、麪粉類混合過篩入盆中。3、倒入橄欖油,酵母粉,糖,水,攪...
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葱香麪包棒怎麼做-葱香麪包棒的做法
  • 葱香麪包棒怎麼做-葱香麪包棒的做法

  • “【葱香麪包棒】鹹香誘人的棍子麪包家人比較喜歡鹹口的麪包,將小葱香菜培根什麼的做進麪包中,味道總是不會令人失望。後來發現了一個問題,小妞兒吃麪包,如果裏面夾了整個的培根,必然會將肉弄出來吃掉,而麪包則有可能會剩下來,這一次,咱們把培根切的碎碎的,必須吃掉整個麪包了!形狀...
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芝麻麪包棒怎麼做-芝麻麪包棒的做法
  • 芝麻麪包棒怎麼做-芝麻麪包棒的做法

  • “越嚼越香的麪包棒,外韌內軟,晚上追劇的時候來一根很好。”食材明細主料高筋粉(200克)砂糖(15克)酵母(3克)清水(120克)鹽(3克)橄欖油(20克)輔料黑白芝麻(10克)清淡(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻麪包棒的做法步驟1、麪包機裏放入除橄欖油和芝麻之外的所有材料,啟動一個揉麪程序。2、...
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酥脆奶香軟麪包圖解-香不香
  • 酥脆奶香軟麪包圖解-香不香

  • 每每走到蛋糕店被噗噗的奶香味所吸引,可買太奢侈了,早餐或下午茶配上一杯咖啡也是不錯的享受,小夥伴們一起做起來吧,咱們做的真材實料,味道一定不差,剛出爐的奶香濃郁,酥脆香甜,關鍵味道和買的沒差,孩子老人都喜歡,你不想試試嗎?主料高粉:400克全蛋液:40克細砂糖:30克黃油:30克酵母:5_6克...
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酥脆糖包怎麼做-酥脆糖包的做法
  • 酥脆糖包怎麼做-酥脆糖包的做法

  • “最幸福的莫過於做一道孩子老人愛吃的美食”食材明細主料麪粉(250g)輔料油(30g)白糖(10g)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥脆糖包的做法步驟1、第一步250克麪粉。放30克油,用開水做成棉絮狀2、第二步揉成麪糰,搓成條,分成幾個小劑子,壓平3、第三步把小劑子做成餅狀,包上餡,包起來...
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麪包棒的做法 【麪包棒】不一樣的感覺 麪包棒怎麼做
  • 麪包棒的做法 【麪包棒】不一樣的感覺 麪包棒怎麼做

  • “嘿,猜猜這是什麼?它可不是手指餅乾哦~~~~它是麪包棒!酥酥脆脆的感覺,麪包的又一種做法,別有一番感覺呢!”食材明細主料高筋麪粉(150克)低筋麪粉(50克)水(100克)細砂糖(50克)鹽(1/2勺)酵母粉(1克)奶酪粉(20克)輔料無鹽黃油(15克)蛋白(適量)黑白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪包棒...
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