- “這款排包做法簡單,但是口味還有口感絕對不簡單!麪包超級的軟綿醇香,添加了奶油奶酪,奶香味特別的濃郁誘人,家人都特別喜歡的一款排包,好吃易做味道巨棒!”食材明細主料高筋麪粉(330g)杏仁粉(80g)奶油奶酪(52g)牛奶(180g)輔料奶粉(30g)雞蛋(1個)淡奶油(55g)煉乳(20g)黃油(25g)耐高糖酵母(4g)調料細...
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- 家裏什麼都可以缺,但就是不能缺了一罐臭豆腐啊~工作一忙起來,就沒時間做飯吃了,這時候只需要一罐鹹香麻辣的臭豆腐,隨便搭配一碗米飯,或者是粥類,一餐就解決了。如果你也是個生活忙碌的人,一定不能錯過這款臭豆腐哦。主料老豆腐:4塊辣椒醬:適量白酒:200g輔料鹽:20g詳細步驟:第一步老...
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- 準備時間:50分鐘    烹飪時間:60分鐘萬物復甦的春天來了,在暖暖的陽光下,最好的享受時光的方法不是喝一杯下午茶嗎?剛出鍋的奶香小吐司,軟軟綿綿的,讓人不得不愛。軟綿的奶香小吐司搭配上紅豆味的奶茶或者是一杯紅茶,和家人一起圍在桌子邊上,談着這...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道軟綿的超綿柔戚風蛋糕戚風口味的蛋糕是人們偶讀很喜歡的,超級的柔軟的,吃起來奶香味兒十足,營養也還是比較豐富的,甜味兒十足,很適合用來杜總下午茶的點心又或者是早餐都是很不錯的,搭配牛奶或者是現磨豆漿...
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- 準備時間:45分鐘    烹飪時間:40分鐘主料餅乾A:80黃油A:40蘋果D:1個輔料奶酪B:125砂糖B:45蛋B:1個酸奶B:50玉米粉C:3肉桂粉C:1檸檬汁C:5ml果醬或蜂蜜E:5具體步驟將材料A的消化餅擀成碎末,加入融化黃油,拌勻倒入模具,用擀麪杖的一頭壓平壓緊實。放入冰箱冷...
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- “香甜清熱”食材明細主料綠豆(500g)糖(150g)玫瑰花瓣(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)軟綿綠豆糕的做法步驟1、綠豆用涼水泡發2、泡發好的綠豆上鍋蒸軟3、採摘新鮮玫瑰花瓣4、玫瑰花瓣折小5、拌入糖裏6、蒸好的綠豆錘成泥7、綠豆泥和花糖拌在一起8、用模具倒出綠豆糕9...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:45砂糖:30低粉:70高筋粉:250牛奶:150乾酵母:4蛋清:15奶粉:10鹽:3輔料具體步驟1.乾酵母先溶於牛奶,然後將所有中種材料混合成團,室温先發酵1小時(室温27.7度),入冰箱冷藏17小時。2.中種麪糰撕成小塊,與主麪糰所有材...
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- “麪包界最百搭的莫過於吐司了,甜鹹完全取決於你對夾餡風味的選擇。今天這款吐司,組織細膩,內心綿軟表皮筋道,因為採用了中種法,所以存放四五天也口感依然,煉乳的加入讓整個吐司奶味濃郁。我第一次吃到這款吐司,是在自由姐的綜合麪包課程上,入口瞬間,真得是整個心都溶化了,唯有玩烘...
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- “新鮮出爐的麪包,飄着香噴噴的黃油味,酥脆的外皮加上軟綿綿的麪包,一口下去後,酥皮慢慢在口腔中融化,吃上一口簡直超幸福,這種好看又好吃的麪包,誰能抵擋得住啊!”食材明細主料高筋麪粉(110克)低筋麪粉(40克)白砂糖(15克)鹽(2克)酵母(3克)牛奶(100克)無鹽黃油(15克)抹茶酥皮用全蛋液(35克)無鹽黃...
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- “經典的香菇滑雞,是非常適合家庭餐桌的一道菜哦,温暖燙口、嫩滑美味,出鍋後的香味讓人口水止都止不住,這是小編非常推薦的一道菜”食材明細主料雞腿(2只)香菇(6個)輔料姜(3片)葱(2根)蒜(4瓣)調味料糖(1茶匙)澱粉(1茶匙)鹽(1茶匙)醬油(1湯匙)蠔油(1湯匙)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇滑雞...
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- 喜歡吃各種乾煸的食物,尤其是乾煸魷魚,除了白灼魷魚,乾煸魷魚也能做出魷魚的鮮美,不像烤魷魚,把魷魚本身的味道都烤沒了,全是佐料的味道。乾煸的精髓在於炸了之後要快速煸炒,這樣的魷魚須才會香脆,才好吃,不然就軟綿綿的。主料魷魚須:五百克青紅椒:一百克輔料玉米油:三百克鹽:十克醬油...
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- 大家都知道肉丸是純肉做的,但大家知道肉卷是什麼做?其實,肉卷和肉丸不同,肉卷是以麪粉為主,豬肉為輔製作而成,它屬於一種麪食。肉卷的吃法多種多樣,它可以直接食用,還可以當做配菜,也可以做湯。那麼肉卷怎麼做好吃呢?下面小編為大家介紹下肉卷的做法吧!一、肉卷的做法1.準備好面...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘五花腩燜芋頭這道菜特別引進了雜糧芋頭這一食材,有利於促進腸胃的消化。中和五花腩的肥膩,保證口感的清爽不油膩。並且促進了膳食均衡。芋頭吸收湯汁,軟綿而香味濃郁,口感獨特。整道菜肉跟雜糧的配合相得益彰...
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- 食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)輔料酵母(2.5克)鹽(3克)白糖(30克)奶粉(15克)蛋液(25克)黃油(30克)水(120克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛毛蟲麪包的做法步驟1、把所有材料混合揉麪光滑的麪糰;2、發好了的麪糰取出,手上粘點粉,插在麪糰中間;3、麪糰排氣,分割成大小一樣的麪糰,揉成圓...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豌豆土豆泥是一種簡單容易製作又很家常的一道菜餚,通過把土豆蒸軟變成土豆泥之後與豌豆玉米粒以及火腿腸一起進行蒸煮,土豆新鮮而且口感好,煮熟的土豆泥不僅方便咀嚼而且幫助消化,同時能夠補充人身體所需要的...
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- “加了煉乳的麪包非常香甜,這款麪包不但造型簡單,吃起來非常軟綿。模具:學廚大號12連模,大家可以用手裏現有的模具,不用拘泥於模具。”食材明細香酥粒做法軟化的黃油(30克)細砂糖(30克)低筋麪粉(70克)食材高筋麪粉(250克)牛奶(145克)細砂糖(30克)酵母(2.5克)鹽(3克)煉乳(25克)雞蛋液(25克)黃油(25克...
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- “我非常喜歡吃土豆,怎麼做都愛。大家都喜歡梅菜扣肉,香芋扣肉。我把扣肉裏的菜換成土豆真是明智的選擇,那土豆綿軟香濃,入口即化,吸足了肉的香味。。。想想都流口水呢。”食材明細主料五花肉(適量)土豆(適量)輔料葱姜(適量)配料老抽(適量)五香粉(適量)甜麪醬(適量)腐乳(適量)姜粉(適量)紅燒醬...
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- 食材明細主料金山日式吐司粉(500克)鹽(9克)新鮮酵母(15克)奶粉(10克)淡奶油(30克)清水(330克)蜂蜜(30克)白砂糖(45克)煉乳(30克)輔料黃油(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)軟綿生吐司的做法步驟1、將材料準備好,因為麪粉的吸水性不同,水量要根據自己麪粉的實際吸水量酌情增減2、將金山...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘包子一直是人們喜愛的傳統主食之一。但是,傳統做法的包子已經不在能滿足人們一直獵奇的心態了。那麼,這道土家族的特色菜糯米包子或許可以讓你眼前一新。軟綿綿的糯米外皮,配上香嫩可口的肉餡,二者結合起來,別...
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- 準備時間:2小時30分鐘    烹飪時間:60分鐘奶油香吐司,就是用奶粉、淡奶油、牛奶、高粉、細砂糖、黃油、蛋清等食材混合揉成麪糰,是非常簡簡單單的一款帶有奶油濃香的麪包。這款吐司麪包,是一種用不帶蓋烤聽烤出的長方形麪包,製作簡單易於消化且...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時雙味排包,麪包的一個種類,製作方法與麪包相同。吃起來時味道香甜,柔柔軟軟,是常見的一種早餐食品。雙味排包採用麪粉為主要原料,含很高的天然蛋白質及人體所需要的多種酸和大量微量礦物質等。具有養心靜氣,益補...
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- “喜歡吃軟綿的蛋糕所以改了方子更鬆軟可口”食材明細主料芒果(適量)雞蛋(4個)糖(10g)油(20g)椰蓉(適量)奶油(100g)麪粉(40g)雀巢橙粉(30g)輔料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)軟綿芒果蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、4個雞蛋打好蛋清分離放兩個碗中,40克水加30g雀巢橙粉攪拌加入...
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- “第一次在這發表文章,平時喜歡做美食但是都會忘記拍照,這個戚風是反覆做了三四個之後總結出來的,成品很綿軟Q彈,口感基本和蛋糕店買的無異,所以迫不及待想跟大家分享~(≧▽≦)/~啦啦啦~~~~有幾個食材的分量都我寫的是一個範圍,雞蛋分量多點雞蛋味相對就要重一點,色拉油多點相對...
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- 冬瓜是一款營養豐富,功能強大的蔬菜,適當食用冬瓜,對身體特別有好處,乾貝可以替代肉類,不僅低脂,而且也能補充相應的蛋白質,今天給大家介紹的乾貝冬瓜湯,特別適合在晚上吃,不僅鹹香軟綿,而且鮮香美味,清新不油膩。主料冬瓜:五百克乾貝:三十三粒輔料薑絲:六克鹽:十三克葱花:五克紅椒:一個詳...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘我們周圍總是有那麼一兩個對土豆有着狂熱心情的小夥伴,這道香菇土豆,做法簡單,容易上手,在保證香菇鮮香和土豆片軟糯的同時,廚房初學者也可以做到零失誤。結束了忙碌的一天,晚餐時靜靜享用這道軟綿的菜品,感覺整...
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