玉盤珍饈的海綿蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：3個
低筋麪粉 ：70

輔料

油 ：25

具體步驟

1.雞蛋“坐”在熱水盆裏，加糖打發，打發至輕輕提起打蛋器，紋路不馬上消失。

2.麪粉分三次加入，輕輕攪拌，不要打圈攪拌。

3.一次性加入油，翻拌均勻。

4.倒入模具，消泡，水浴法，160度，15-20分鐘。

烹飪技巧

無。