素菜煎餅如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

雞蛋 ：2個
麪粉 ：兩小碗
胡蘿蔔、白菜、葱絲、 ：少許
土豆 ：2個
鹽、雞精、黑胡椒、 ：適量

輔料

具體步驟

1. 土豆、白菜、胡蘿蔔、葱切絲，加入少量水

2. 麪粉兩小碗倒入切好的菜中，進行攪拌，水和麪粉可適當加入，加入雞蛋進行攪拌，成粘稠狀即可

3. 加入鹽、雞精、黑胡椒，攪拌均勻。

4. 平底鍋中到少許油燒熱，把食材淋入鍋中，大概一勺，平時舀湯的勺子。煎至兩面泛黃即可。