好吃的雞爪燒蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

提起雞爪，可能大家想起的就是泡椒雞爪吧，可是很多不能吃辣的人就很苦惱了，所以今天教會大家所做的一道菜，就是好吃的雞爪燒蘿蔔。蘿蔔維生素非常高，而且能助消化，對人體很好。與雞爪一起燒，鮮美的味道浸入了雞爪裏面，嚐起來就非常的美味了。

主料

雞爪 ：300
蘿蔔 ：1根

輔料

大蒜 ：適量
姜 ：適量
紅辣椒 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

食材，紅辣椒，姜，大蒜，白蘿蔔，雞爪

蘿蔔切段，大蒜，姜切丁，紅辣椒切段，雞爪切成兩瓣

鍋中燒水，水開放入雞爪焯水

鍋中放油，油熱放入大蒜，姜，紅辣椒翻炒

放入雞爪翻炒，在放入料酒，老抽翻炒上色

加水悶煮至雞爪快熟，在放入蘿蔔一起悶煮，在放入適量鹽

葱切段

撒入葱花出鍋

出鍋裝盤

烹飪技巧

1、雞爪燒之前，焯下水，能去掉腥味。