火腿炒油麥菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

油麥菜 ：500
火腿 ：100

輔料

鹽 ：適量
蒜頭 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.火腿切片

2.油麥菜摘好洗淨切段

3.熱鍋下油，將火腿片煎一煎後盛起

4.原鍋下油，爆香蒜頭後將油麥菜倒入翻炒，再加少許水將菜燜煮

5.待菜煮軟後將火腿片倒入一同燜煮

6.最後加鹽和生抽調味，再加少許生粉水收汁

7.可以上桌了

烹飪技巧

胃寒的人應少吃油麥菜