- “火鍋魚獨有的特色原料,祕製配方及嚴格的炒制工藝等保證了其核心產品火鍋的優勢競爭力,以“辣而不燥,鮮而不腥,入口竄香,回味悠長”的特色口味享譽大江南北,營養豐富,口感絕佳,健腦益智,安全綠色保健。金韻火鍋魚取材於子鮮魚,採集民間食療配方,醇香厚道,辣感柔和,食無藥味的全植物油...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料各類淡水魚任選一條:適量土豆一個:適量青菜一把:適量輔料寬粉:適量花生一把:適量葱薑蒜料酒:適量麻辣火鍋底料:適量具體步驟1.把魚去鱗去內臟洗淨,剁大塊,料酒葱薑蒜醃製十分鐘。土豆切滾刀塊,寬粉掰成四十公分...
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- “天冷了,一家人圍坐在一起吃個火鍋,暖暖的,非常棒。”食材明細主料菠菜(250克)土豆(2個)粉絲(1團)白菜(適量)羊肉(400克)蝦(8只)金針菇(2包)輔料葱(適量)姜(適量)枸杞(適量)大棗(適量)濃湯寶(2小塊)花生醬(5勺)豆腐乳(1塊)味極鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)其他(口味)火鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味火鍋的做法步驟1、...
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- “將所有的配料一次性放入大碗中,用打蛋器用力打成糊狀便可食用。按照個人習慣,可適當多放一點鹽和辣椒油。”食材明細主料白豆腐乳(20克(二小塊))花生醬(30克)芝麻醬(30克)韭花醬(20克)輔料花生碎(10克)白開水(100ml)配料孜然粉(5克)花椒油(5ml)辣椒油(5ml)白糖(5克)味精(3克)細鹽(5克)醬香(口味)醬(工...
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- 酸菜魚火鍋是川渝一帶很常見的一款特色菜品,主要製作材料是鯉魚和酸菜等等,是將酸菜魚和火鍋兩種吃法巧妙地結合在了一起,相對於普通的火鍋,增添了自己的獨特風味,同時,還具有十分豐富的營養價值。酸菜可以增強人的食慾,也大大提升了魚的口感。美味的酸菜魚火鍋究竟該怎麼做呢?酸...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃酸菜魚火鍋的朋友們,我在這裏告訴大家一款美味魚火鍋做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!我這裏選用的是草魚羊肉片泡青菜苦菊等加入各種調料做好一塊熬煮而成!有着魚肉的鮮嫩,酸菜的酸辣,吃起來...
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- 其實大家一提到火鍋,往往第一時間想到的都是四川重慶火鍋,其實除開四川牛油火鍋還有很多非常不錯的火鍋形式,今天小編就在這裏給大家介紹一家魚之味火鍋,給你們分析一下魚之味火鍋賺錢嗎?因為小編了解到有很多的人都想去開一家火鍋店,但是他們對於這個行業並不是很瞭解,所以希...
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- 美蛙魚頭是四川非常的流行的一款美食,該美食具有鮮明的四川風味,因為其擁有大量的辣椒,而且口味非常的重,這也符合四川人的口味習慣,也正是因此,所以美蛙魚頭頗受年輕人的喜愛,而美蛙魚頭也衍生出了許多的系列,其中比較好的便是美蛙魚頭火鍋,而現在就要為大家推薦一家美蛙魚頭火鍋...
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- “以前感覺在家吃火鍋比較麻煩,底料配比無法掌控,家人的口味也是不一的,這次有了紅果家的道味源麻辣火鍋底料,一切都不是難題了”食材明細主料麻辣魚調料(310克)鯉魚(1條)豆腐(300克)海鮮(500克)扇貝(500克)青菜(300克)輔料植物油(適量)豬骨湯(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)道味源麻...
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- “老公每年過年都會給買一隻羊回來,我這個庖丁自己解了,分部位包好,按部位分類,貼上標籤,不同的部位不同的吃法。今天做個羊蠍子火鍋,是一隻羊的脊骨。”食材明細主料羊蠍子(一盆)輔料土豆(1個)白菜(適量)香菜(1把)花椒(適量)鹽(少許)大料(1粒)草果(1粒)桂皮(1小塊)小茴香(適量)葱段(適量)薑片(適量)紅...
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- 魚的功效眾多,相信大家都知道,在我國,吃魚的文化由來已久,很多人一年四季都會吃魚,用魚來補身體等等,而且魚的做法也是多樣,能滿足人們的需求,魚火火烤魚用最特別的烤制方法,製作出最讓人喜愛的烤魚,和家人,朋友,同事,吃上一鍋魚火火烤魚,不僅讓你的胃得到滿足,還能讓你從頭到腳都享受,這...
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- 酸菜魚頭火鍋是一道很常見的家常菜,幾乎家家都會做。因為魚頭火鍋沒有多少肉,所以沒有太多人願意吃,我想估計有很多人沒有吃過魚頭火鍋吧。有吃過酸菜魚頭火鍋的小夥伴嗎?沒有的話,我來教你們做吧!做酸菜魚頭火鍋時候,可以加點魚柳進去,這樣就不怕吃不到魚肉啦主料魚頭:一個巴沙魚...
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- 火鍋作為中國源遠流長的美食之一,在很久很久以前,我們的祖先就發明了火鍋,這樣一項美食特別是川渝地區更為嚴重。啊在近年來更是受到,年輕羣體的喜愛,並且,獲得了一大批忠實的消費羣體,在火鍋發展前景一片看好的情況下。商家把,魚與火鍋相結合,打造出了八味鍋魚火鍋。讓人們在吃火...
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- 現在的火鍋品種越來越多,不再是一味地落底或者是清湯底了,更多的火鍋裏面會有主食,比如今天我們所要了解到的清湯魚火鍋,它就是將於作為主材料來製作而成的,那麼在吃清槍清湯魚火鍋的時候,只需要有哪些配菜來一同食用呢?今天我們就一起來了解一下。清湯魚火鍋配菜有哪些?清湯魚火...
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- “每年的天氣冷了都會美美的吃上幾次火鍋,圍着火鍋那種熱氣騰騰的感覺,暖暖的,很幸福。這幾天温度驟然下降了很多,我一直盼望的冬天就快來了!來一頓火鍋,先預熱一下!來一份鮮美的魚湯火鍋,快來享用吧!”食材明細主料鯽魚(適量)大蝦(適量)輔料扁豆(適量)包心魚丸(適量)包心牛肉丸(適量)蟹棒(適...
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- 餐飲提問:大味美蛙魚頭火鍋加盟費多少wgq975回答:1.加盟與培訓費用蛙留香美蛙魚頭火鍋底料的傳授,加盟者大概需要加盟5000元;投資者可以對蛙留香美蛙魚頭火鍋品牌總部進行相應的運營管理學習以及學習火鍋的製作步驟,培訓費用4000元;2.門店選址及裝潢費用門店選址儘量選擇在人...
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- 魚火鍋是我們生活中常見的一道菜,我們朋友聚會,或者是家庭宴中,開心歡快的一道菜,它的做法也非常的簡單,是要特別注意一些細節問題。尤其是,佐料配製的比例問題和多少問題都影響着魚火鍋的味道,下面我來介紹一下魚火鍋的做法主料魚片:2斤火鍋底料:一袋輔料葱:2根姜:1塊料酒:一瓶詳細...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯉魚:1條輔料油:適量鹽:適量寬粉:適量腐竹:適量具體步驟1.鯉魚切成小塊2.油熱後,把魚放漏勺裏,用勺子往魚肉上淋熱熟油3.往上淋這樣魚內不容易散開4.淋的差不多了再放油裏炸上一下5.把葱姜大料和炸好的魚肉...
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- 餐飲提問:八味鍋魚火鍋加盟怎麼樣?斜陽下5嶶笑回答:隨着生活水平的提高,人們對美食的追求也是越來越高。八味鍋魚火鍋作為一個有八種不同口味湯底的火鍋品牌,到底八味鍋魚火鍋加盟怎麼樣呢,店鋪客流量很大,而且人均消費也不貴,是一個性價比比較高的餐飲品牌。一般創業店的投資是...
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- “魚蛙嫩滑爽口,鮮香麻辣四溢。”食材明細主料白鰱魚(1500克)二荊條(200克)黃葱(1根)青椒火鍋底料(1袋)鹽(4茶匙)紅苕澱粉(0.5湯匙)菜油(3湯匙)雞精(1茶匙)輔料美蛙(500克)籽姜(200克)芹菜(2根)料酒(8茶匙)胡椒麪(2茶匙)豌豆澱粉(2茶匙)乾花椒(1把)熟白芝麻(1茶匙)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)青椒美...
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- “味鮮香醇辣,秋冬滋補佳品”食材明細主料魚嘴(適量)魚雜(適量)輔料青椒(適量)紅椒片(適量)姜葱(適量)料酒(適量)中辣(口味)火鍋(工藝)半小時(耗時)高級(難度)魚雜火鍋的做法步驟1、將魚嘴用油煎黃待用、將魚雜焯水待用2、將鍋裏下油,下入魚雜煸炒並烹料酒3、下入魚嘴及輔料、調料,放入清水1000...
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- “是一道開胃下飯的菜,有葷有素。”食材明細主料草魚(適量)輔料黃豆芽(適量)蓮藕(適量)香菇(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)酸菜魚火鍋底料(適量)胡椒麪(適量)雞精(適量)澱粉(適量)鹽(適量)香菜(適量)花椒(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣火鍋魚的做法步驟1、魚收拾乾淨,...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘主料魚:300輔料鹽:適量具體步驟1.魚洗淨,用料酒,鹽,澱粉醃製十五分鐘2.蒜,火鍋料,花椒,姜,切好,備用3.把葱,金針菇處理好備用4.豆笙切好備用5.用油,將佐料炒香6.加水,將水煮開,加入葱,豆笙,金針菇煮熟7.最後加入魚,大火煮...
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- 説起火鍋,大家都很熟悉,但是今天我們要説的是美蛙魚火鍋。美蛙魚火鍋鍋底是當着食客的面現場炒制底料。面對面操作,佐料中的油是鮮榨的菜籽油、花椒是來自“四川省"青花椒之鄉”的金陽青花椒、酸菜也是四川酸菜。除此之外,泡姜、泡海椒、醪糟也都經過精挑細選,成就了今天如...
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- “天冷就要吃幹鍋。平時大家呀都是用排骨啊,雞鴨來做幹鍋,今天我用的是魚塊。這個味道特別鮮美,麻辣開胃。很家常的做法。香酥可口,大人小孩都愛吃。是不是很有飯店大廚的感覺?親朋好友來家吃飯上這麼一大盤,特別有面子。”食材明細主料鰱魚(一條)二荊條(3個)紅椒(半個)大葱(一根)芹菜(...
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