可可芝麻餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：100

輔料

細砂糖 ：40
黃油 ：20
全蛋液 ：40
牛奶 ：15
可可粉 ：10
白芝麻 ：5
泡打粉 ：2
鹽 ：1

具體步驟

1.黃油融化，加入細砂糖、鹽，攪拌均勻

2.加入全蛋液、牛奶，攪打成糊

3.篩入低筋麪粉、可可粉、泡打粉

4.加入白芝麻

5.混合成麪糰

6.用保鮮膜包好放入冰箱冷藏半小時

7.上下鋪上保鮮膜，擀成5毫米左右的薄片

8.用模具刻出形狀

9.放在鋪了油紙的烤盤上

10.放入預熱的烤箱中層，上下火，180度，12分鐘

11.出爐了

烹飪技巧

一、黃油要充分融化，攪拌均勻；二、麪糰不要揉，以免起筋，捏成團即可。