口感好的鹹肉菜飯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

青菜 ：3棵
鹹肉 ：200

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
油 ：適量
香菇 ：適量

具體步驟

1.青菜洗淨切成小丁狀。

2.鹹肉丁先下鍋翻炒一下。

3.將切碎的菜葉倒入翻炒，炒到葉子稍微有點癟了就熄火，不要炒得過熟。

4.電飯鍋裏放上米，不用很多水，與米平就可以了。

5.把炒好的菜平鋪到米的上面。正常煮熟後扮一下就可以吃了。

烹飪技巧

這個菜飯可以不同口味的，拌上辣醬口味最佳。