好吃美味的檸香紫薯雞蛋盅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道好吃美味的檸香紫薯雞蛋盅，是一道不錯的菜品，首先，紫薯就是好吃又營養的食材，他口感軟糯，含有豐富的膳食纖維，可以有效的排除體內多餘脂肪，可以起到減肥瘦身的效果，再加上酸爽的檸檬和美味的雞蛋，你告訴我，這道檸香紫薯雞蛋盅，還有什麼可挑剔的呢。

主料

紫薯 ：100
雞蛋 ：50

輔料

檸檬汁 ：適量
牛奶 ：適量

具體步驟

雞蛋煮熟備用，紫薯用微波爐叮熟，去皮用勺子壓碎

倒入適量檸檬汁拌勻，慢慢加入牛奶，加到自己想要的稠度即可

拌好的紫薯泥過篩，這樣紫薯泥會更細膩

過篩好的紫薯泥裝入裱花袋中備用

煮好的雞蛋去殼，對半切開，將雞蛋黃挖出去

擠上紫薯泥即可食用。