美味的冬瓜煮肉丸如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天給大家推薦一道非常美味的家常菜，我嘗試做了一下美味的冬瓜煮肉丸，發現做法很簡單，味道還不錯。冬瓜是一道十分常見並且美味的食材，冬瓜味道甘甜，顏色翠綠，十分惹人食慾，切得厚薄均勻，配上味道鮮美，外形可愛的肉丸子。整道湯品非常鮮美入味，值得嘗試。

主料

豬肉 ：適量
冬瓜 ：適量

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
香菜 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
五香粉 ：適量
雞蛋 ：1個
香油 ：適量

具體步驟

1. 將豬肉剁成餡，葱，姜切成沫，冬瓜切成薄片。

2. 將豬肉，葱，姜，少許料酒，少許醬油，少許五香粉，鹽，雞蛋和味精放在一個容器中，從始至終按一個方向攪拌。

3. 大火燒上一鍋開水。

4. 水開後，關小火，開始用手和勺子將肉丸子擠出放到開水中，肉丸擠好後，放入冬瓜片。

5. 同煮一分鐘，然後滴少許香油，撒入香菜，關火，起鍋。