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青島小面怎麼做-青島小面的做法

青島小面怎麼做-青島小面的做法

青島小面的做法 青島小面怎麼做

大廚四寶

食材明細

主料
  • 鮮麪條 (500g)
  • 香葱末 (少許)
  • 大蝦米 (6只)
  • 食用油 (10g)
輔料
  • 老抽 (少許)
  • 醪道燒汁 (30g)
  • 葱香 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

青島小面的做法步驟

  • 青島小面的做法 青島小面怎麼做 第2張

    1、鍋內加水2500g燒開把麪條放入鍋內煮成8成熟出鍋過涼待用

  • 青島小面的做法 青島小面怎麼做 第3張

    2、鍋中加入食用油

  • 青島小面的做法 青島小面怎麼做 第4張

    3、鍋中油燒開後放入醪道燒汁、老抽速烹

  • 青島小面的做法 青島小面怎麼做 第5張

    4、快速加入麪條快速翻勺

  • 青島小面的做法 青島小面怎麼做 第6張

    5、色澤均勻後盛入碗內放上香葱沫和大蝦米即可

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