炒三鮮如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
黑木耳 :適量
無錫清水油麪筋 :適量
高湯 :適量
醬油 :適量
味精 :適量
糖 :適量
主料
幹黃花菜 :適量黑木耳 :適量
無錫清水油麪筋 :適量
輔料
油 :適量高湯 :適量
醬油 :適量
味精 :適量
糖 :適量
1. 黑木耳泡發後撕成小塊
2. 幹黃花泡發後洗幹水份
3. 油麪筋撕成小塊
4. 鍋中放油,油熱放入黃花菜、木耳,炒2分鐘後放入油麪筋炒幾秒後加醬油,燒30秒後放高湯一碗
5. 大火燒開後轉小火燒3分鐘後加糖,加味精即可
友情提醒:無錫菜的特色是甜,糖可以適當多加一些,湯也可多放一些,燒得幹了味道會走樣。
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