涼拌辣桔梗如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

桔梗 ：適量

輔料

梨 ：四分之一
葱白 ：一根
姜 ：四片
蒜 ：三瓣
辣椒麪 ：兩大勺
鹽 ：一小勺
味精 ：一小勺
香油 ：一滴
芝麻 ：少量
米湯 ：兩湯勺
糖 ：一小勺

具體步驟

1. 先煮一鍋米粥，少放米，多放水，主要用米湯，所以不能幹了。

2. 幹桔梗放在温鹽水中浸泡六小時，加適量辣椒一起泡，泡好了用大量鹽搓十分鐘去澀，把鹽沖洗乾淨，在放一小勺鹽搓勻備用

3. 葱薑蒜切成碎沫，越碎越好

4. 白梨去皮，取四分之一切碎

5. 取出米湯

6. 把辣椒麪，葱薑蒜沫，梨碎，味精，香油用米湯拌勻後和醃好的桔梗拌在一起，均勻拌好

7. 撒些芝麻